鮮香西紅柿雞蛋餡兒餃子🍅

用料  

鮮香西紅柿雞蛋餡兒餃子🍅的做法  

1. 西紅柿切丁兒，香菜切碎。Tips: 切丁兒前把西紅柿裡面的汁水控到碗裡，一會兒跟雞蛋液一起混合，這樣味道更鮮美。

2. 先和好面醒著。 Tips:和麵的時候把水龍頭來到滴水多一點點的狀態，同事拿筷子不停攪拌麵粉，這樣和麵就不用擔心掌握不好水的量了。

3. 雞蛋打入西紅柿汁中，加入少許鹽打散。熱鍋熱油倒入蛋液，用筷子劃散雞蛋。

4. 炒好的雞蛋倒入西紅柿丁兒中，加入少許鹽、少許味極鮮，少許食用油和一到兩滴香油拌勻。

5. 擀皮兒~

6. 包餃子~

7. 煮好出鍋，鮮美的西紅柿🍅雞蛋餡兒餃子出鍋了✌