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用料
基礎餃子肉餡的做法
肉餡加水,加蛋,順一個方向攪打
加入料酒
加入蔥姜
加入生抽耗油鹽調味
順時針攪拌
起鍋燒油,加入花椒榨油
稍微晾涼邊攪拌邊加入鍋中油
加入殺好水的白菜等蔬菜末,再加鹽調味
包餃子即可,餡很好吃
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