超簡單的西紅柿雞蛋餃子

都說西紅柿炒雞蛋是大江南北的中餐裡最簡單最普及的一道菜，有很多人學做的第一道菜就是它。而包餃子對新手來說就困難了，尤其是調餡！畢竟餃子皮可以買到。而只要你會西紅柿炒雞蛋就會調西紅柿雞蛋餡👍
(昨天我去菜市場買菜，賣西紅柿的大妞說她的顧客告訴她🍅可以這樣包餃子吃，據說很好吃，我禁不住今早也試了，果然鴨！！！～鮮！微酸😋 )

用料  

超簡單的西紅柿雞蛋餃子的做法  

1. 🍅 雞蛋餡的準備
   1.先炒好雞蛋(加鹽了)，弄碎；
   (早上急著幹活，沒拍照片，抱歉。好在挺簡單的)
   2.🍅 和蔥切小碎丁(別剁)入油拌勻後再放鹽，可避免出過多的汁液；

2. 把西紅柿蔥和炒熟的雞蛋放一起調勻

3. 以上的備料能包出20個普通大小的餃子。包和煮的過程我就不囉嗦了，怎麼樣，簡單吧👏

4. 視覺衝擊一下下，你是不是已經有了酸酸的鮮鮮的趕腳？😊你也試試吧

小貼士

注意事項:挑選硬的西紅柿 ，汁液少，並已經紅了熟了，而且儘量不買三兩塊錢一斤的，那個沒🍅 味兒