用料
| 豬肉 | 100g |
| 幹香菇 | 7個 |
| 鮮香菇 | 5個 |
| 雞蛋 | 10個 |
| 油 | 適量 |
| 料酒 | 10毫升 |
| 生抽 | 15毫升 |
| 紅燒醬油 | 15毫升 |
| 白糖 | 5g |
| 小油菜 | 少許 |
準備的材料，幹香菇沖洗一下，提前用清水泡上。
雞蛋洗淨，放入冷水鍋中煮熟；煮熟後過涼水趁熱撥殼待用。
紫洋蔥洗淨剁成碎末，幹、鮮香菇切成碎丁，鮮香菇留3個切出花刀；鮮香菇要洗淨。
炒鍋入油，油熱後放入洋蔥碎翻炒；一直炒至洋蔥變焦黃後，留出底油盛出待用。
利用鍋中底油，放入肉丁翻炒至變色；放入肉餡翻炒至變色，倒入料酒。
放入生抽、紅燒醬油；放入白糖，炒勻。
放入香菇碎炒勻；最後放入炒過的洋蔥碎，炒勻。
倒入約300ml泡香菇的水，水需要澄清一下再用。
連肉帶湯倒入壓力鍋中；放入煮熟的雞蛋、整個的鮮香菇。
盒蓋，用功能按鍵選擇：肉/雞功能，按開始，壓力鍋開始工作，到時開啟蓋子。
盒蓋，用功能按鍵選擇：肉/雞功能，按開始，壓力鍋開始工作，到時開啟蓋子。
