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保定孫大媽小吃培訓 麻椒雞

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保定孫大媽小吃培訓 麻椒雞的做法圖解 做法步驟

用料  

柴雞 1只
花椒 適量
花椒油 1勺
蔥、蒜 適量
辣椒 2個
雞湯 1小碗
適量
生抽 適量
洋蔥 1個
香菜 1小段

保定孫大媽小吃培訓 麻椒雞的做法  

  1. 柴雞洗淨,放蔥、姜、蒜及足夠的水煮熟~~撈起晾涼備用。

  2. 蒜、蔥切末,將所有調料放入雞湯中,攪拌均勻,製成椒麻調味汁。

  3. 雞肉撕成片,洋蔥切絲,香菜切小段。

  4. 配菜放入雞肉中,攪拌均勻。

  5. 淋入調味汁攪勻即可!

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