用料
| 砂糖 | 25g |
| 煉乳 | 1勺 |
| 玉米油 | 15g |
| 牛奶 | 113g |
| 糯米粉 | 25g |
| 粘米粉 | 25g |
| 低筋麪粉 | 12g |
| 玉米澱粉 | 13g |
冰皮月餅～餅皮的做法
糖+煉乳+玉米油，混合，攪拌均勻
加入牛奶，攪拌均勻
篩入糯米粉+粘米粉+低筋麪粉+玉米澱粉，攪拌均勻
![冰皮月餅～餅皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "冰皮月餅～餅皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
靜止10分鐘後，蓋上保鮮膜，中火蒸30分鐘。正好後攪拌均勻，即成。(如果餅皮粘手，可在手上沾點熟糯米粉
![冰皮月餅～餅皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "冰皮月餅～餅皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
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冰皮月餅～餅皮
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