桃山皮來源於日本！口感香甜！免考型！操作簡單色彩鮮豔！適合新手的小夥伴哦
用料
| 桃山皮抹茶味 | 100克 |
| 桃山皮牛奶味 | 100克 |
| 桃山皮巧克力味 | 100克 |
| 桃山皮紅酒蔓越莓味 | 100克 |
| 各種口味餡料 | 600克 |
| 月餅模具 | 1套 |
| 硅膠墊 | 1個 |
桃山皮月餅冰皮月餅的做法
準備好食材
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第2張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第2張")
我用的是50克模具 將皮和餡按2比3的比例搓成圓球備用
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第3張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第3張")
把桃山皮壓成餅 捏出小碗狀
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第4張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第4張")
放上餡料
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第5張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第5張")
放入餡料，左手拇指按住餡料，右手拇指和食指輕輕往上推皮合攏！（新手小夥伴可以選擇25克皮25克餡比例）
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第6張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第6張")
用左手的大拇指和食指收口，在手心輕輕滾圓
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第7張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第7張")
放入模具中 ！不用抹油 不用刷粉！直接放入
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第8張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第8張")
向下按壓！然後提起
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第9張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第9張")
立體花模相對好看些哦
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第10張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第10張")
想做立體不同花色的可以先將桃山皮放入立體花模片中
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第11張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第11張")
放入模具中
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第12張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第12張")
再將提前撮好的球放入模具中壓模
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第13張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第13張")
壓好成形
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第14張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第14張")
做好的月餅可以噴水放入烤箱 170度烤12分鐘定型！也可不考待 冷藏1-2 小時以後食用！也可以直接食用口感偏軟些！
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第15張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第15張")
裝好盒子可以送給心儀的小夥伴啦
![桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第16張]( "桃山皮月餅冰皮月餅的做法步驟圖 第16張")
小貼士
桃山皮月餅特別好做！自由發揮！顏色隨意搭配！也可以用冰皮月餅粉自己做皮！也可以用糯米粉、粘米粉、澄面混合做皮！所有商品店內有售愛滿屋DIY超市 18642212113 實體店地址鞍山市鐵西大潤發北100米 微信電話同步
