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好吃到舔盤的蒸麪條(河南版)
01-07
身在異鄉想吃家鄉飯,打電話給媽媽開啓雲教學……用料麪條適量五花肉適量長豆角幾根鹽適量十三香適量老抽適量花椒適量蔥1根蠔油適量姜適量好吃到舔盤的蒸麪條(河南版)的做法鍋內加水,麪條上塗抹少量油,上鍋鋪勻蒸15分鐘(防...
🐟清蒸鱸魚🐟
12-29
蒸魚不腥的訣竅:魚醃製好後,用熱水將魚清洗乾淨再蒸‼️並把醃魚的蔥姜扔掉‼️這樣蒸出來的魚既沒一點腥味兒,肉質還嫩滑~用料鱸魚1條鹽少許花雕酒少許白胡椒粉少許蒸魚豉油少許蔥姜少許紅椒絲少許🐟清蒸鱸魚🐟的做法魚可以...
不焯水不放油的粉蒸肉
12-22
小時候熟悉的味道用料腐乳汁2匙五香二隻老抽勺不焯水不放油的粉蒸肉的做法1、用糯米3兩左右洗淨涼幹,放烤箱200度烤10分鐘微黃時取出涼幹。2、用小美鍋3分鐘速度4磨成小粒。洗淨五花肉500克,切成厚2釐米左右的塊備用。...
蒸茴香🌿(有手就能做系列~清爽鮮香~解膩下飯熱量低)
12-29
用料茴香200克全麥麪粉或普通麪粉20克鹽1小勺飲用水2勺大蒜2瓣蒸茴香🌿(有手就能做系列~清爽鮮香~解膩下飯熱量低)的做法茴香洗淨控幹水分隨意切一切一定要控幹不幹的話可以用廚房紙吸一吸加點全麥麪粉或者普通麪粉我比較...
超下飯的豉汁蒸排骨
12-29
從小到大最愛的排骨做法之一:豉汁蒸排骨!最喜歡用排骨汁撈飯,讓米飯吸透豉汁的味道,油油潤潤的,再搭上一塊排骨,兩碗米飯都不夠吃呀!用料排骨500克蒜6瓣生薑1小塊豆豉1勺生抽15ml蠔油10ml糖2.5克花生油1勺生粉2小勺超下飯的...
超簡單超鮮蒸海鮮拼盤-凱度蒸烤箱
12-29
根據個人喜好添加適當的海鮮哦。用料梭子蟹1只鮑魚2只羅氏蝦4-5只花蛤100克生薑適量金針菇1把粉絲2把大蒜半頭小蔥適量超簡單超鮮蒸海鮮拼盤-凱度蒸烤箱的做法花蛤洗淨吐沙,鮑魚殼用刷子刷乾淨,梭子蟹、蝦都沖洗乾淨備...
零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱
12-14
用料蛋黃2個奶粉12克白醋4滴糖粉3.5克玉米澱粉2.5克零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱的做法準備好所有食材加入兩個笨蛋的蛋黃,放入白醋、倒入糖粉、玉米澱粉用電動打蛋器一直打,打到發白、濃稠狀態,提起攪拌勾會有一個輕...
快手菜清蒸蒜蓉金針菇(消耗金針菇)
12-22
這個方子就是來消耗吃火鍋剩餘的金針菇的,如果吃火鍋剩餘了一些土豆、金針菇、蘑菇什麼的,都可以蒸着吃,超級美味哦!用料金針菇半把蒜蓉辣醬適量沒有蒜蓉辣醬可自制調料蒜5瓣小米椒2個香油少許鹽適量生抽少許蠔油少許小蔥...
無水無油錫紙蒸雞腿
12-26
這個做法做出來的雞腿很嫩,原汁原味,汁水都鎖在裏面了。雞肉的純香,沒有調料的味道來混繞。如果有條件的買到新鮮雞腿,比冷凍雞腿味道更好用料雞腿2只鹽適量胡椒粉適量克檸檬汁適量滴紫洋蔥適量個胡蘿蔔1根無水無油錫紙蒸...
川貝蒸雪梨
12-29
用料川貝5克紅棗4-5顆冰糖根據自己喜好雪梨1只枸杞10-粒川貝蒸雪梨的做法雪梨洗乾淨切片後放入川貝粉,冰糖,大棗鍋裏面加水,放入高低合適的架子上面放一個和鍋口大小合適(便於密封)的盆子,裏面加入冷水隨着鍋裏面的水沸騰,盆...
不會失敗的蒸雞蛋🥚
12-29
每天吃一個蒸雞蛋配牛奶補充蛋白質用料雞蛋n個克不會失敗的蒸雞蛋🥚的做法很簡單,冷水然後擺上架子,把雞蛋隔水蒸。冷水開始轉中大火,蒸10分鐘即可。雞蛋就會熟得剛剛好,並且蛋黃不會產生黃會外層。可好吃了...
清香可口的清蒸桂魚
01-05
美味可口,鮮嫩順滑用料桂魚1條蔥3根蒸魚豉油3勺姜4片料酒3勺鹽少許清香可口的清蒸桂魚的做法洗乾淨,全身抹鹽,薑切片,魚身上劃幾萬,可夾入薑片。放料酒,醃製10分鐘。燒開水後放入蒸屜,8分鐘左右取出,把所有湯、薑片倒掉,切蔥絲...
迷你珍珠丸子
12-30
用料糯米適量豬肉適量蔥一根姜兩片蠔油一勺雞精一勺糖兩勺生抽兩勺食用油適量小蔥適量迷你珍珠丸子的做法豬肉已經攪碎。糯米提前泡會兒。蔥姜切好加點水。肉餡中分次加入些蔥姜水,朝一個方向攪拌吸收。加入雞精,糖,生抽...
6寸棗糕(蒸)
12-29
用料麪粉200克雞蛋1個紅糖50克酵母3克溫水140克6寸模具1個大棗50克6寸棗糕(蒸)的做法準備材料液體倒進去酵母也放進去麪粉放進去大棗也放進去攪拌發酵45分鐘發酵完成放在上面一點棗蒸30分鐘,小火哦哈哈,比較忙脫模,孩子吃...
烤出來的香酥帶魚-凱度蒸烤箱
12-14
帶魚居然可以用烤箱烤制!用料薑片適量料酒適量醬油適量蠔油適量食用油適量白胡椒粉適量鹽少許糖少許烤出來的香酥帶魚-凱度蒸烤箱的做法帶魚段洗淨,用料酒、鹽、糖、生薑、醬油、蠔油、白胡椒粉,充分醃製30分鐘用廚房紙...
清淡可口的豉汁蒸排骨
01-06
廣東人都會做的一道菜,豉汁蒸排骨。用料排骨700克豆豉2勺蒜7瓣薑末1小把蔥白1棵滾油1湯勺鹽2茶匙白糖1勺蠔油2勺生抽1勺玉米澱粉1勺蔥花1小把清淡可口的豉汁蒸排骨的做法新鮮買回來的排骨洗乾淨,瀝乾水分備用。蒜剝皮拍...
膚白貌美蒸菜
12-27
用料鹽克麪粉克膚白貌美蒸菜的做法槐花洗乾淨瀝乾倒入適量麪粉,鹽,放鍋裏蒸大概要蒸十五分鐘,七八分鐘的時候要用筷子慢慢的翻個,讓其受熱均勻,避免有面疙瘩蒸出鍋的圖片忘記拍了。出鍋之後,油熱,放進蒜末爆香,把蒸好的槐花放...
超下飯的榨菜蒸排骨
12-14
用料排骨一條榨菜一包姜4片切粒或絲糖少許鹽少許料酒少許蠔油少許生抽少許獨蒜半個澱粉少許花生油少許蔥花少許超下飯的榨菜蒸排骨的做法排骨洗乾淨血水,洗到發白。用少許鹽(適當減少鹽的量,榨菜鹹),糖少許,生抽適量,蠔油適...
銀魚蒸雞蛋
12-30
銀魚蒸雞蛋食材與做法:1.銀魚適量洗乾淨,鋪在盤底。圖12.雞蛋兩個(口味重的加點鹽),打散,加入是雞液2倍的溫水攪拌均勻。3.把蛋液過篩入鋪有銀魚的盤中,蓋上保鮮膜且用牙籤扎幾個洞。圖2一34.水燒開後,放入鍋裏蒸6分鐘,燜3分鐘...
意外好吃的香菜戚風-凱度蒸烤箱
12-14
喜歡吃香菜和不喜歡吃香菜的都會愛上的一款戚風用料香菜碎35克青檸皮屑適量牛奶40克雞蛋3個糖10克玉米油35克香菜奶糊35克低筋粉56克檸檬汁/白醋適量糖45剋意外好吃的香菜戚風-凱度蒸烤箱的做法香菜、青檸屑、牛奶放...
雪菜蒸小黃魚,品味江南
12-27
用料250克小黃魚,約三條15克油30克新鮮冬筍,切絲60克雪菜,切末1小撮白胡椒粉1/4茶匙鹽1支蔥,切段2茶匙料酒500克水,蒸煮用雪菜蒸小黃魚,品味江南的做法1將小黃魚去除內臟洗淨,放入盤子中備用。2將油放入主鍋,以2分/120℃/速度...
天熱想吃肉就蒸——【珍珠糯米丸子】吧
01-02
用料糯米100克豬肉250克蔥花10克姜粉1勺鹽3克料酒2勺白胡椒粉1勺生抽2勺天熱想吃肉就蒸——【珍珠糯米丸子】吧的做法做法:1糯米提前一天用水泡好。2肉餡中加入姜粉,蔥,白胡椒粉,生抽,油和鹽,攪拌均勻。3團成丸子,放入糯米...
麻香蒸雞腿🍗
01-05
特別鮮嫩多汁真的相信我試一次很簡單我試過一次之後真的超級無敵愛用料雞腿2只生抽1勺料酒1勺鹽1/3勺花椒20粒姜4片蔥1根胡椒粉1/2勺麻香蒸雞腿🍗的做法解凍好的雞腿(去皮!!)劃上幾刀➕蔥薑片➕料酒➕生抽用手按摩💆幾分...
新手粉蒸肉·茶香米粉蒸排骨
12-31
就是單純的想吃肉~然後跟着菜譜做第一次挑戰,請多關照~用料米粉100克排骨600克老抽0.5勺生抽2勺豆瓣醬1湯匙海鮮醬0.2湯匙料酒2.5勺蔥4根姜6片糖0.3勺鹽2勺茶葉10克蒜若干瓣香菜5根食用油0.8鏟新手粉蒸肉·茶香米粉蒸排...
低脂蒸芹菜葉
12-29
用料芹菜2顆白麪粉50克黃麪粉50克香油1勺鹽3克生抽2勺醋3勺醬油1勺辣椒油2勺低脂蒸芹菜葉的做法準備兩顆芹菜取下葉子清洗乾淨控幹水分放入盆中接着加入鹽食用油攪拌均勻倒入等量的黃面白麪翻拌均勻使每個菜葉都裹上...
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