第一次做，水和粉攪拌時，覺得太乾，私自多加了水，我的自以爲啊！結果失敗告終，浪費了不少材料，接受教訓再來一次，決定把所有的材料按照比例減少，先摸摸底，沒想到成功了！我是50g的模具，得成品3個！
用料
| 展藝冰皮預拌粉 | 50g |
| 白油 | 5g |
| 溫開水 | 20g |
| 餡料 | 75g |
將溫水與冰皮粉攪拌均勻成麪糰！
![冰皮粉版冰皮月餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "冰皮粉版冰皮月餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將麪糰取出放到硅膠墊上，白油倒入其中戴上一次性手套揉4分鐘，將白油與麪糰充分融合！
![冰皮粉版冰皮月餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "冰皮粉版冰皮月餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將揉好的麪糰（共75g麪糰）密封放至冰箱冷藏15分鐘
![冰皮粉版冰皮月餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "冰皮粉版冰皮月餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
南瓜去皮去瓤，蓋保鮮膜上鍋蒸熟，取出壓成泥分成25g的陷！共3個
![冰皮粉版冰皮月餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "冰皮粉版冰皮月餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
冰皮分成25g（共3個）
![冰皮粉版冰皮月餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "冰皮粉版冰皮月餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
最後冰皮包陷，壓模推出！完工
![冰皮粉版冰皮月餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "冰皮粉版冰皮月餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
可以塗熟油在模具中防粘
冷藏最多儲存5天！放室外2小時以後就應該考慮丟棄！
