每次路邊買的手工辣條都不夠吃,自己動手實現辣條自由啦~而且做辣條的龍筋面很好買,在淘寶或拼多多都有賣的,輕輕鬆鬆get小時候吃辣條的快樂。
用料
油 | 100ml |
鹽 | 適量 |
燒烤料 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
白芝麻 | 一勺 |
生抽 | 2小勺 |
白糖 | 半小勺 |
蒜 | 5瓣 |
龍筋面 | 200克 |
十分鐘get路邊同款辣條簡單又好吃的做法
在拼多多買回來的龍筋面用涼水洗一下泡1分鐘。
水開後上鍋蒸5分鐘左右。記得上鍋前用食用油拌一下防止粘連。
用大一點的盆子裏放入鹽少量(因爲燒烤料有些是自帶鹽的,若不含鹽可根據口味放),燒烤料、白芝麻、蒜末、辣椒粉。
愛吃辣椒和孜然的,也可以多放點。把油燒熱後倒入盆中攪勻,在加入生抽和白糖。
把蒸好的龍筋面倒入盆中,帶上一次性手套快速抓勻。一份好吃的辣條就做好啦!
小貼士
蒸好的辣條很粘手,上鍋蒸的時候記得拌點油或者刷上油。
怕配料麻煩的可直接在pdd上買手工辣條的調料粉!