十分鐘搞定，家庭版蔬菜湯，簡單又美味

冬天到了，多吃蔬菜補充維生素

用料  

十分鐘搞定，家庭版蔬菜湯，簡單又美味的做法  

1. 所有材料清洗乾淨

2. 胡蘿蔔，黑木耳，火腿，香菇，豆腐，切絲西紅柿切丁，香菜切碎備用姜切絲蔥切碎

3. 起鍋燒油，油熱放蔥姜炒香

4. 西紅柿炒成汁的樣子

5. 放入香菇，胡蘿蔔翻炒，超出香味

6. 放黑木耳，金針菇，豆腐火腿，稍微翻炒一下

7. 所有材料炒好加水，有高湯最好

8. 放鹽雞精

9. 叫糖

10. 兩個雞蛋打散

11. 鍋開倒入蛋液，一邊倒蛋液一邊攪拌

12. 最後加定粉勾芡

13. 盛入碗中加香菜，胡椒粉，香油，完美

小貼士

既美味又營養的蔬菜湯，香菇，金針菇都可以開水焯下，我懶就沒有焯