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爆炒下飯湘菜(十三)懶人版辣椒炒肉
12-21
不醃肉、調料簡單。下面是一人份的食材,家裏人多記得調整用量。用料皺皮辣3個五花肉150克大蒜3瓣瀏陽豆豉1勺生抽1勺雞精半勺鹽半勺爆炒下飯湘菜(十三)懶人版辣椒炒肉的做法切菜如上:1.辣椒切段2.肉切薄片(五花肉不好切,建...
泡辣椒簡單版
01-06
朋友教的簡易版泡椒太好吃了^ω^用料白醋4度掩蓋住辣椒的量辣椒(尖椒,螺旋椒)3個黃糖小塊克泡辣椒簡單版的做法辣椒洗淨晾乾,切成你要的形狀4-6度的白醋,度數不要太高,會很酸。儘量買釀造食醋,不要買勾兌的。白醋莫過辣椒...
魷魚辣椒🌶️
03-03
寒冬中的暴汗美味,辛辣香鹹,好吃!!!超簡單用料魷魚500克大蒜3瓣幹辣椒30個豆瓣醬1勺孜然5克五香粉1勺花椒粉半勺味精10克蠔油1勺魷魚辣椒🌶️的做法魷魚辣椒清洗乾淨,熱鍋焯水,大概兩分鐘熱鍋加入蒜瓣、豆瓣醬、幹辣椒(用開水泡...
酸辣椒子姜炒肉
01-06
先生愛吃嫩姜,今天看到子姜優惠價一元一盒,他就買了一小盒回來。炒的酸辣椒子姜肉片,鮮香下飯。用料子姜適量五花肉一小塊小米辣二個小蔥2根酸辣椒2勺料酒1勺酸辣椒子姜炒肉的做法子姜洗淨切片,五花肉切片,小米辣,小蔥切碎...
好吃到停不下來的辣椒炒雞蛋
02-26
辣椒好不好吃,選材很重要。螺絲椒,皺皮辣椒,這種皮薄的辣椒都是首選。用料辣椒一斤雞蛋三個姜5片蒜瓣5瓣生抽1大勺約15克耗油1勺約10克醋1勺約10克白糖5克鹽2克澱粉1小勺約1克好吃到停不下來的辣椒炒雞蛋的做法皺皮辣椒...
煎釀茄子辣椒
03-14
我是地道的順德人,家鄉的鄉親們家家戶戶都會愛做的順德菜,!用料茄子適量青椒適量魚肉適量糖克生抽勺油適量6月香蔥伴侶豆瓣醬適量煎釀茄子辣椒的做法魚肉切片剁碎,攪拌成魚膠。茄子,辣椒切好釀進魚膠。鍋裏下油擺好,兩面煎...
辣椒肉桂熱香橙【寒冬必備】
03-20
又甜又辣又暖心滴~~~(⊙v⊙)寒冷冬日吃水果必備!再也不擔心水果是冷冷噠~用料香橙一個【隨意】辣椒粉撒~肉桂粉撒~辣椒肉桂熱香橙【寒冬必備】的做法怎麼剝橙切橙請參見白川四兩的菜譜!撒點辣椒粉~再撒點肉桂粉~吃不了辣椒單純...
辣椒炒雞蛋火腿
03-23
做法很簡單,吃起來又很開胃,做的時候忘了拍照了用料雞蛋1—2個辣椒隨意(能吃辣就多放點)火腿隨意醬油自己控制鹽自己控制雞精少許蒜2—3顆辣椒炒雞蛋火腿的做法把辣椒切成小段,不要太長,火腿切成丁,蒜切成末鍋裏放油,下蒜末炒...
辣椒炒滑蛋
12-24
用料雞蛋5個青椒5個花生油50克鹽少許姜蒜末少許辣椒炒滑蛋的做法洗乾淨青椒,去瓤。將洗乾淨去瓤後既青椒切成菱狀備用。用5個雞蛋開啟放在碗中,放少許花生油,少許鹽,然後攪拌均勻備用。開火倒入花生油燒開,倒入青椒爆香。...
米飯殺手>o<辣椒炒肉片
12-12
辣椒炒肉不是什麼大菜,但絕對比大魚大肉下飯,真香啊!剩餘的湯汁我都蘸饃吃了,就差舔盤子啦!用料螺絲椒7-8個線椒3-4根肉/帶點肥更香一塊姜蒜若干《醃肉料》👇勺料酒1勺生抽1勺澱粉1勺老抽半勺鹽少許《炒菜料》👇勺老乾媽或...
辣椒炒肉(傻瓜版)
03-22
第一次寫菜譜,不喜勿噴喔~用料青椒4個豬肉適量蠔油少許醬油少許花椒幾粒鹽巴適量姜少許辣椒炒肉(傻瓜版)的做法將豬肉切片,青椒切圈備用。熱鍋冷油,待油熱放入姜,花椒,爆香放入肉炒至七成熟,放入,醬油蠔油。放入青椒翻炒至起虎...
樟樹港辣椒炒肉
03-15
用料辣椒180克瘦肉150克蒜瓣6瓣生粉1克樟樹港辣椒炒肉的做法準備好食材辣椒去蒂(其實已不用去蒂,因爲真的很嫩,但是家裏有個主看到這個會說是樹枝……)洗淨對半切開,蒜瓣拍爛備用瘦肉切片加入1克生粉,少許生抽,一丟丟鹽拌勻...
▲醡辣椒炒
03-10
米飯殺手來啦~做法簡單的醡辣椒炒雞蛋,兩勺拌飯,可以解決一碗。你呢?[喵喵]用料食材下圖▲醡辣椒炒的做法準備食材:雞蛋醡辣椒、蔥熱鍋入油,醡辣椒入鍋攤均,稍微煎一下了再炒,這樣不容易結塊。再盛起來備用雞蛋攪勻,鍋內入油...
我最愛的辣椒炒茄子
01-01
茄子吃不厭!孩子媽總是把茄子先蒸後炒,方便又少油。但是鍋氣不夠。今天由我來整個香香辣辣的炒茄子。光盤!好評!😬用料茄子500克青椒3個蒜4瓣鹽5克生抽3勺蠔油1勺澱粉1勺糖10克我最愛的辣椒炒茄子的做法茄子滾刀切,泡鹽水...
很難失敗的胡蘿蔔辣椒炒肉
03-14
用料胡蘿蔔1根青椒2個豬肉30克六月鮮醬油3勺醋1勺糖1勺鹽2克花椒10粒很難失敗的胡蘿蔔辣椒炒肉的做法青椒、胡蘿蔔、肉切片有時間的話切絲更好吃肉可以用一小勺澱粉拌一下熱鍋,加入食用油,多加點油炒出來香。先炒胡蘿蔔...
空氣炸鍋蒜香排骨(無辣椒版)
12-29
這個版本沒有放辣椒和雞精味精那些,娃娃也可以吃哦。用料蒜一整頭蒜料酒三小勺排骨400克鹽兩小勺生抽六小勺麪粉大概一拳頭的量黑胡椒粉或胡椒粉兩小勺空氣炸鍋蒜香排骨(無辣椒版)的做法排骨清水浸泡二十分鐘左右,大概沒...
烤辣椒塞肉(烤箱版)
12-29
消耗疫情物資,青椒和午餐肉。用料青椒個午餐肉(或調味肉末)烤辣椒塞肉(烤箱版)的做法1,青椒淨化、洗淨,切掉頂部、內部的籽(喜歡辣的可以不去籽)。2,倒出午餐肉,切條(精細點可以攪成肉糜),塞入青椒內。3,油和醬油,攪拌均勻,塗在青椒的...
豆豉炸辣椒
12-22
🌶️來一個下飯菜,陽江豆豉,黃皮椒(也可以用螺絲椒,辣椒要有一點肉的纔好吃),又香又辣。材料都是適量,看手感,憑靈感😂鹹淡辛辣依個人口味習慣。用料黃皮辣椒適量豆豉適量大蒜米適量生抽適量鹽適量豆豉炸辣椒的做法🌶️辣椒用到拍...
下飯湘菜系列(十四)一步就會的辣椒蒸肉
12-22
一道簡簡單單的蒸菜味道香暈同樣的做法還可以蒸排骨雞肉家裏一般是用高壓鍋蒸,我在外地沒有高壓鍋,用的普通蒸鍋,蒸一個小時,出鍋還是很嫩,給在外地的老鄉一個參考。鹹淡把握不準的話,可以先少放一點鹽,中途可以開蓋試試,然後...
辣椒炒豬肚
12-22
用料豬肚2個青椒2個蠔油1勺生抽1勺蔥薑蒜適量辣椒炒豬肚的做法備料。冷鍋熱油,蔥薑蒜。豬肚條狀,進鍋。中火熱起來,適當時候加點水。辣椒條狀進鍋,看上去不生了。加生抽,蠔油,鹽。...
蝦米辣椒炒茄子
12-29
用料茄子個青椒個蒜瓣生抽勺鹽克蝦米辣椒炒茄子的做法OK...
辣椒片炒老黃瓜
12-22
第一次用料辣椒2個老黃瓜1根醋1勺辣椒片炒老黃瓜的做法1.老黃瓜去籽切片,辣椒切片準備2.入鍋熱油,放老黃瓜片,爆炒1分鐘,放辣椒片,加鹽生抽黃酒,翻炒均勻勻3.收尾加點醋,起鍋...
快手下飯-蒜蓉辣椒炒牛肉丸
12-12
冰箱空空,湊一道快手下飯菜;土豆片不要切太厚,不易熟;用料牛肉丸適量洋蔥半顆土豆2個蒜蓉辣椒醬2勺生抽適量鹽適量快手下飯-蒜蓉辣椒炒牛肉丸的做法熱鍋冷油,洋蔥切絲+牛肉丸切片炒香變色後,盛出待用;(牛肉丸是熟牛肉丸,已常溫...
香爆五花肉油豆腐辣椒
03-03
用料五花肉幾片油豆腐十個左右辣椒3個大蒜三瓣生抽2勺鹽隨意料酒1勺蠔油1勺香爆五花肉油豆腐辣椒的做法忘記拍照片了,大家將就一下看吧五花肉切片,辣椒切片,油豆腐切片,大蒜拍碎鍋裏燒熱然後放五花肉進去炒,煎成金黃,最好把...
辣椒茄子(少油版)
12-30
一直喜歡辣椒茄子,可是普通的做法油有些多。所以改良一下。這樣就毫無心理負擔的吃了!用料茄子4個辣椒2個蒜3瓣小蔥2根辣椒茄子(少油版)的做法我選的這個黃皮辣椒,還是有些辣的。洗乾淨切成這樣的段,放在鍋裏,不放油哦。慢慢...
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