［十分鐘快手菜］簡單又健康——臘八蒜蓉油菜

用料  

［十分鐘快手菜］簡單又健康——臘八蒜蓉油菜的做法  

1. 油菜掰開，洗淨

2. 取臘八蒜

3. 臘八蒜切末

4. 鍋中加油，加入臘八蒜炒香

5. 倒入油菜，加入醬油，耗油，五香粉，鹽。

6. 加入香菇

7. 翻炒，再翻炒，大概五分鐘。

8. 出鍋

小貼士

過年家裏醃的臘八蒜，用來做創意菜。
油菜富含大量膳食纖維，促進腸道蠕動。低脂肪，可用來降血脂。
但是熟的綠葉蔬菜不可再當剩菜吃，過段時間會產生亞硝酸鹽。