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用料
[十分鐘快手菜]簡單又健康——西芹炒肉的做法
芹菜切段,過水焯一下,保持色澤
肉切段。
鍋中放油,油熱放肉,加入少許醬油,炒至紅色消失。加入芹菜,放鹽,翻炒3-5分鐘炒熟。
出鍋。
小貼士
焯水可以保持色澤芹菜熱量極低,還有豐富的維生素,磷鐵鈣等礦物質,具有舒張血管,降血壓的作用。
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