眼看夏天就又過去了,但廣東的天氣還是很炎熱。趕快來兩杯簡單又好喝的果汁給孩子放學喝。
用料
大芒果 | 1個 |
淡奶油 | 250克 |
牛奶 | 250克 |
糖 | 20克 |
十分鐘就能做出好吃又簡單的芒果奶昔杯的做法
芒果切塊,放入榨汁機裏 ,加牛奶打成濃濃的芒果泥,只要牛奶的量能淹過芒果就可以了。不必要糾結牛奶多少毫升,我買的芒果很大,大家可以靈活製作。
大概打好果汁是這種濃厚點的纔好,能支撐奶油的重量,太稀就不行哦!
淡奶油加20克白糖,開低速打至白糖融化後,直接開高速打發。夏天最好全程要在盆下墊冰袋,開空調操作哦。
打至出現紋路,開低速,再攪打一會就可以了,挑選自己喜歡的花嘴裝進裱花袋,再把打發好的奶油裝進裱花袋裏,用剪刀剪小孔,露出裱花嘴。
擠在裝滿7分滿的芒果奶昔上面,就可以了。我孩子牛奶過敏,我只用了一點牛奶,其他都是涼白開代替的。個人覺得加牛奶更好喝。(爲了拍照好看我才擠這麼多奶油的,我平時只給孩子吃一丟丟奶油😄)
我買的芒果超甜,我打果泥沒加糖,我覺得剛好,如果怕不甜,可以在打好果泥的時候嚐嚐,下一點白糖,但奶油我們是有加糖的哦,不介意太甜,奶油會膩口哦!
小貼士
所有芒果加奶油的甜品,我都喜歡淡淡的甜,這樣又能嚐到芒果的清香,又能品嚐出細膩又奶香十足的淡奶油。最最重要的是不膩口,可以多吃一些。哈😊