喜歡椰子,喜歡椰奶,喜歡椰子味道!
因為是原料直接食用,所以建議容器工具什麼的都要乾淨無生水。
用料
椰漿 | 200克 |
純牛奶 | 200克 |
吉利丁片 | 5片(25g) |
涼開水 | 130克 |
糖 | 適量 |
保鮮膜 | 適量 |
0失敗的凍椰漿小方嫩嫩的脣齒留香的做法
融化吉利丁片,取涼開水浸泡,隔水融化!
牛奶椰漿白糖放進容器,可隔水攪拌直至糖完全融化。
將吉利丁片溶液倒進椰漿液,攪拌均勻,倒入準備好的模具,模具放保鮮膜隔著比較好。(家裡沒有果凍盒,我用披薩盤),涼了以後密封存放冰箱,冷藏3小時以上(我放了一整夜)存放一整夜的成品😊
切好擺盤😏(我屬於手殘黨,切饅頭也是這樣,大小不一)
小貼士
1.看吉利丁片包裝的建議,吉利丁片不適宜太高溫,所以說明書很重要哈😄
2.容器模具什麼的一定要乾淨,以免吃了不衛生。