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椰漿的正宗做法
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椰漿香芋糊
01-07
用料椰漿香芋煉乳松子椰漿香芋糊的做法將香芋切成薄片,蒸軟後碾成泥,加入淡椰漿,略煮至濃稠的糊狀,關火,加點煉乳調味,最後撒上點炒香的松子做裝飾...
椰漿咖哩河蟹/大閘蟹
12-09
11月初是大閘蟹最肥美的季節,從10月吃清蒸大閘蟹蘸醋已經有點膩味,今天嘗試用大閘蟹做了一次咖哩,比之前用梭子蟹鮮甜很多,上來分享一下!用料大閘蟹(其他河蟹均可)400-500G(2只左右)洋蔥0.5-1個胡蘿蔔1個土豆1個大蒜3瓣生薑適...
低脂版芒果椰漿糯米飯
01-31
用料芒果1個雜糧飯/糙米飯/糯米飯適量椰奶適量低脂版芒果椰漿糯米飯的做法菲諾椰奶加到雜糧飯裡攪拌,靜置。芒果切薄片做芒果花,留一部分芒果切丁。碗裡放保鮮膜,將飯放裡壓實倒扣,表面再倒一些椰奶,放芒果丁,撒椰子片,擺盤...
超濃香椰漿椰蓉麵包
11-24
昨晚睡不著,看著還剩下半個椰子殼,吃起來沒味道,打汁喝又覺得不過癮。於是就想把椰肉挖出來用榨汁機打成粉,自制椰蓉,平時做蛋糕加一點可以增加香味。沒想到在製作椰蓉的時候打出了椰漿,還帶有細碎的椰肉,很濃很細膩。沒有冰...
自制香濃椰漿..椰汁..椰膏..椰蓉.巧取椰肉法
03-20
用料毛椰子(椰子)1只淨水600---1000ml椰子汁(一個)冰糖(根據自己口味)自制香濃椰漿..椰汁..椰膏..椰蓉.巧取椰肉法的做法叫水果鋪椰子老闆去掉毛衣..回來開個小口..倒出椰子汁用刀削右去棕皮用水沖洗乾淨..切小丁小塊用料理...
泰式椰漿煮米粉
12-07
看了一檔節目後技癢做的。菜譜裡是一人份的量。用料泰式米粉75g香菜2棵香茅草1根姜1小塊蒜4-5瓣指天椒2棵色拉油適量椰漿150ml蝦4-5只泰式椰漿煮米粉的做法香菜留一棵放一邊,香茅草取莖部葉子不要。其他材料:香菜、香茅...
椰漿草莓芒果水果粥
01-01
熬點水果粥,清新潤肺還帶著滋潤養顏。用料紫米各一半白米各一半椰漿草莓芒果椰漿草莓芒果水果粥的做法米洗淨泡水(熬粥用的白米最好是新米,彈性好,味道香)紫米也洗淨泡好,紫米最好提前1小時就泡上,紫米相對白米來說比較硬如...
☀︎椰漿吐司|椰香十足,這個味道我愛了~
12-30
碎碎念:吐司出爐後,滿屋飄香,是香濃的椰漿味吖~這款吐司用來消耗家裡的椰漿絕絕子,早餐時候來兩片,和家人一起分享叭✌︎用料高筋麵粉490克水125克椰漿137克蛋液79克鹽5克糖75克奶粉20克酵母6克黃油25克☀︎椰漿吐司|椰香十足,這...
小美椰漿飯
02-16
轉載用料水克小美椰漿飯的做法好好好好...
純素美食|椰漿紫薯吐司
12-21
營養美味又健康的純素吐司來啦!做法不難,研究一款純素吐司的方子比較難,好在成功了😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、蔥、韭菜、...
椰漿芋頭南瓜西米糖水
12-31
非常棒的一道甜品,純正椰漿加上南瓜所融合的味道香濃誘人。粉粉的芋頭加上QQ的西米露。用料西米露適量芋頭1、2個南瓜半個椰漿我是用一瓶的,因為比較喜歡濃烈的椰香。冰糖適量椰漿芋頭南瓜西米糖水的做法先把芋頭切塊放...
椰漿咖哩雞簡單又好吃!
10-21
用料雞1只有好待百夢多咖哩(一盒辣)6塊椰漿100紅蘿蔔2條小土豆適量洋蔥半顆醃料料灑適量醬油適量澱粉適量薑片3片蒜適量鹽少許椰漿咖哩雞簡單又好吃!的做法將紅蘿蔔、土地豆、洋蔥洗乾淨;切小塊放入碗中午,再將雞洗乾淨切...
椰漿魚丸意麵
03-22
純屬利用手邊的現有食材亂入之作,沒想到味道相當不錯。用料意麵1包(4人份)魚丸約280克椰漿1罐姜約40克黑蒜約100克(可替換)生抽少許橄欖油適量椰漿魚丸意麵的做法準備好材料,意麵要提前浸泡。(不要問我為什麼是兩種,因為尖意...
紅糖椰漿甜年糕&臘腸香芋乾貝香菇鹹年糕
02-14
鹹甜都有,配灌陽油茶絕配了。甜年糕有紅糖和椰漿淡淡的香味,煎的時候要用無味的玉米油,鹹年糕也超級好吃😋,味道很複合,愛了愛了。用料1紅糖椰漿口味:糯米粉250g粘米粉50g澄粉30g椰漿200g純牛奶100g紅糖80g白砂糖20g玉米油1...
馬來西亞 椰漿飯
11-16
NasiLemak馬來西亞椰漿飯用料香米4杯香茅3顆姜5片斑斕椰5片食油1茶匙鹽1小匙糖1小匙椰漿一杯半水三杯馬來西亞椰漿飯的做法先乾淨米,斑斕椰,姜,香茅把洗乾淨的米放入一個鐵盆,然後把斑斕椰就,姜,香茅放入鐵盆。接著,再放入糖...
椰漿慄蓉西米布丁
01-17
在寒冷的冬天,來一碗熱乎乎的栗子布丁,最有冬天裡享受的味道啦。用料栗子泥100g西米60g椰漿100g砂糖40g牛奶400g玉米澱粉15g吉士粉15g全蛋90g黃油35g椰漿慄蓉西米布丁的做法原料承重完畢備用,西米小奶鍋煮至透明,用清水衝...
斑斕椰漿牛奶凍
02-18
做椰汁西米糕最後還剩一些椰漿和斑斕汁,想著不能浪費,翻了翻現有的材料決定搞個duang~duang~的奶凍吧最後成品口感意外的不錯斑斕的清苦中和了奶凍的甜膩,是一款比較清爽很適合夏天的甜品用料不是很標準大概是這麼個數寫...
天然之美Naked cake---燙麵椰漿蛋糕
10-28
“裸蛋糕”Nakedcake,是指蛋糕外層沒有奶油或者奶油霜,將蛋糕層次中的材料完全“裸露”地展現出來。與傳統蛋糕的華麗外觀不同,裸蛋糕通常只搭配必要的水果、鮮花極其合適的內餡兒,展現出所有原始食材的最真本味,形成了一...
椰漿咖哩/薑黃肉醬(莊祖宜版本)
12-22
按莊祖宜的recipe,此菜簡單快捷,難以出錯,效果又好,配飯配面好棒!被我納入"拿手菜色"一欄啦~莊祖宜菜譜視訊_video/q_%E5%BB%9A%E6%88%BF%E8%A3%A1%E7%9A%84%E4%BA%BA%E9%A1%9E%E5%AD%B8%E5%AE%B6_orderby_1用料牛/豬...
椰漿酸奶(失敗版)
02-25
醫生說讓我少喝乳製品,我又酷愛酸奶,試試素酸奶用料Kara椰漿(有增稠劑)600ml川秀雙歧桿菌1包椰漿酸奶(失敗版)的做法椰漿倒出來有點顆粒狀,在消毒好的酸奶盆裡隔水加熱了會兒,好點了。底部加了一丟丟白糖。發酵了8小時後,...
斑斕椰漿千層糕(木薯粉版本)
12-31
不需要做生熟漿的哦,去試試吧。用料木薯澱粉(皇妃)300克澄粉(虹聯)70-75克糖(白砂糖)80-120克(根據喜愛自行選擇)椰漿(高達)400ml水500克斑斕葉100克工具蒸託、篩網,量杯斑斕椰漿千層糕(木薯粉版本)的做法材料分配表把300克木薯澱粉...
吹彈可破的椰漿蛋糕
10-20
用料雞蛋四個低粉75g椰漿100g玉米油50g鹽1g白砂糖65g吹彈可破的椰漿蛋糕的做法材料蛋清蛋黃分離蛋清放入冰箱冷凍,這樣打出來的蛋白霜更加的穩定盆內蛋黃+椰漿+玉米油用電動打蛋器攪拌均勻即可,不可打發混合好的蛋黃糊...
椰蓉、椰漿的製作
12-07
喜歡買來新鮮的椰子,榨成椰漿,煮制過程中聞著滿屋椰香,還沒品嚐似乎就已經很滿足了。這次買來的椰皇,由於成熟度高,椰肉多到吃不完,混在椰漿裡實在影響口感。從海口運到黑龍江,疫情當下,從中國最南端到最北方大老遠飛奔而來,又...
椰漿奶油吐司
10-25
為了消耗開封的椰漿和淡奶油,參考蕾蕾姐的椰漿乳酪吐司。。嘿嘿。。。用料金像高筋粉(中種)235g湯種(中種)90g很厚的椰漿(中種)50g雀巢淡奶油(中種)55g脫脂牛奶(中種)20g白糖(中種)15g乾酵母(中種)3g白糖17g鹽3g脫脂牛奶4.5g黃油17g...
黃署椰漿馬蹄糕
03-25
這款馬蹄糕是在下廚房看到的,我還是按我的做法來做,想不到顏色相當好看。用料材料A:馬蹄粉125克冰片糖150克黃薯200克水800克材料B:馬蹄粉125克冰片糖150克椰漿200克水800克黃署椰漿馬蹄糕的做法黃薯去皮切成薄塊,放鍋裡...
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