這個應該是屬於夏天的梅子酒，到了明年入夏的時候就能喝啦～冰鎮更美味
用料
| 罐子 | 兩個 |
| 白酒 | 2升 |
| 青梅 | 5斤 |
| 冰糖 | 1000克 |
夏天的梅子酒的做法
挑選一些個頭圓潤沒有疤痕的漂亮青梅
![夏天的梅子酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "夏天的梅子酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
洗乾淨，完全瀝乾水分，去掉蒂。
![夏天的梅子酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "夏天的梅子酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
準備好老冰糖，拿擀麵杖砸扁它們。
![夏天的梅子酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "夏天的梅子酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
準備一個無油無水乾淨的罐子，一層梅子，一層老冰糖，逐漸放到七分滿
![夏天的梅子酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "夏天的梅子酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
倒入40-45度的白酒沒過冰糖跟梅子就行啦。
![夏天的梅子酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "夏天的梅子酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
蓋好蓋子，剩下的交給時間發酵就行啦～
![夏天的梅子酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "夏天的梅子酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
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夏天的梅子酒
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