夏至青梅酒

2019.6.21
夏至
大寶貝手足口第一天隔離
家裡沒有哥哥的吵鬧
喬治弟弟睡得很香

沒有哥哥的吵鬧
老母親反而不習慣了
希望我暖心的大寶貝快點好

用料  

夏至青梅酒的做法  

1. 淘寶買齊，青梅五斤基本都沒有壞果，就是個頭有大有小，九江雙蒸29.5度，據說適合並不經常喝酒的

2. 青梅淡鹽水洗乾淨，挑去果蒂，泡水一到兩個小時，撈起來後自然風乾！保證風乾以後再放酒

3. 裝酒的罐子開水消毒以後自然晾乾，一層青梅一層冰糖，第一次釀酒，怕酒味太重，加了好多冰糖，這拍的就是鋪好以後的效果！

4. 最後稱出五斤酒，緩緩倒進罐子，密封好！放在陰涼通風的地方！

5. 標記好日期，坐等明年喬治弟弟不喝奶了，老母親才能開懷暢飲！🙆🏻

6. 放了一個月的青梅酒，顏色開始變成琥珀色，青梅浮上去又沉下來是一個特別神奇的過程！好期待！

7. 隨手記錄給閨蜜泡的同樣一個月的桃子酒，希望喝起來不會太黑暗！😂

8. 歷時四個多月的青梅酒。呈現出來的琥珀色太美了

9. 不枉費的時間陳釀啊，忍不住喝了小半杯，酸甜帶點梅子的清香，又略帶一種醇厚的酒味，明年梅子季，再約！