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夏天的梅子酒的正宗做法
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夏天的梅子酒
12-26
這個應該是屬於夏天的梅子酒,到了明年入夏的時候就能喝啦~冰鎮更美味用料罐子兩個白酒2升青梅5斤冰糖1000克夏天的梅子酒的做法挑選一些個頭圓潤沒有疤痕的漂亮青梅洗乾淨,完全瀝乾水分,去掉蒂。準備好老冰糖,拿擀麵杖砸扁...
收藏夏天-泡一罐荔枝酒 楊梅酒
05-30
用料楊梅1籃酒1L冰糖900克荔枝3斤鹽適量收藏夏天-泡一罐荔枝酒楊梅酒的做法荔枝先用水快速沖洗一下烤盤上墊廚房紙巾,一個個擺好放在通風處晾乾,大概兩三個小時密封罐提前洗好晾乾,不放心的話可以用高度白酒再涮一遍。然...
梅子酒|適合夏天吹著晚風喝的酒
05-11
五月,初夏,高山上的青梅到了採摘的時節。一壺清冽甘甜的梅子酒,可以治癒一整個炎炎夏日呀……用料青梅6斤黃冰糖5斤白酒5斤梅子酒|適合夏天吹著晚風喝的酒的做法1⃣️原料:青梅,黃冰糖,九江雙蒸酒29.2度,42度北京二鍋頭。高山青...
日式梅子酒 這個夏天將是酸甜沁心的梅子味兒!
04-26
梅子酒已告罄!整個宅家期間,酒精庫存基本清空,是時候把酒罐子都裝滿。這才是成年人每天入夜的安全感。前兩天朝陽群眾解禁,快活得連溫度都一下子飆升,一秒入夏。要說最適合夏天的酒,除了冒泡兒的啤酒,那就是酸甜得隨時隨地...
夏天的桃子酒
08-06
最能代表夏天的水果,除了西瓜,就是水蜜桃了。在水果不能自由的時期,水蜜桃依舊是我想買的。喜歡做各種酒的我對桃子酒充滿著強烈的興趣。於是,我對桃子動了手。某Bao20元10斤的桃子瞭解一下👉用料酒牛欄山二鍋頭42度水蜜...
青梅酒·夏天的味道
06-06
夏夜·繁星·清風·花香,加上一點點青梅酒,是我能想象最美好的事情用料青梅5斤黃冰糖與青梅1:1比例白酒最後到滿容器即可青梅酒·夏天的味道的做法沖洗一遍後,鹽水浸泡3-4小時拿牙籤把蒂去掉等著自然風乾風乾好了!估計3-4...
夏天的儀式感—楊梅酒
12-04
端午,朋友送了兩筐楊梅,自家種的,很鮮美,吃不完,用來泡酒。用料楊梅5斤冰糖100克白酒2.5升夏天的儀式感—楊梅酒的做法準備好食材,酒選擇清香型高度白酒。楊梅放入盆中,加幾勺鹽浸泡10-20分鐘。泡完後清洗幾遍,最後用涼白開或...
夏天的好朋友-楊梅酒
12-09
用料楊梅500克冰糖50克白酒1000ml夏天的好朋友-楊梅酒的做法先把楊梅洗淨晾乾(可以用淡鹽水浸泡半小時左右)放入洗淨備用的密封瓶中,倒入白酒(我用的是九江雙蒸)差不多沒過楊梅(可以放適量冰糖,看個人喜好)接下來就可以放陰涼...
夏天的味道『青梅酒』
05-09
青梅的季節,每年就只有這一次守著新鮮的季節。親手做上一些。等3個月吧。用料青梅5斤黃冰糖1750克糧食酒5斤夏天的味道『青梅酒』的做法第一步,淘洗青梅,去浮毛。用鹽浸泡半天。用牙籤把蒂去掉。第二步,青梅晾乾。第三步,...
青梅酒-留住夏天的味道
05-10
琥珀色的梅子酒,留住專屬夏天的味道。用料青梅5斤黃冰糖2000克白酒4瓶青梅酒-留住夏天的味道的做法青梅用清水洗乾淨,青梅入水特別可愛,像被冰封的小精靈一樣。洗淨後清水浸泡兩小時去除澀味。浸泡後青梅晾晾乾,用牙籤把...
初夏青梅酒•李子酒
08-16
泡酒用的果子一定要購買生的!綠色的!硬的!如果不是這種品質的果子請移步果醬製作。哈哈哈哈哈,沒啦啦啦啦?用料李子(青梅)750克張裕金獎白蘭地1瓶(750ml)冰糖225~525克(30%~70%)容器1只(1000ml)初夏青梅酒•李子酒的做法首先需要一...
楊梅酒,夏天的味道
11-23
用料楊梅一斤半左右白酒適量45度以上冰糖適量楊梅酒,夏天的味道的做法楊梅,鹽水泡十分鐘之後,涼幹。密封罐裡,一層楊梅,一層冰糖。然後倒入白酒淹沒活楊梅和冰糖。密封儲存大概20-30天左右。小貼士楊梅和冰糖沒有特定的比...
夏天必備之自釀楊梅酒
05-28
昨天剛完成軟裝擺場,從外地回到寧波。一進家門,就迫不及待品嚐起家鄉的楊梅,譁…譁…這種味道,就是寧波初夏的代表作。楊梅原產於寧波餘姚。成熟期一般只有兩週,最近正值採摘高峰。寧波當地習俗,對於楊梅的衍生品,最推崇的就...
有梅森的夏天之sangria水果酒
10-01
Sangria起源於古老的西班牙帝國,在西班牙語中有“鮮血”之意,喻指生命之水。在歐洲及澳門地區極其流行,以至於老闆都會懶得寫在餐牌上。Sangria賣相好看,在多人聚會的時候可以展現出非常小清新的一面。酒精含量很低,所以也...
夏天的青梅酒&青梅露
11-28
🌸《海街日記》裡鎌倉的夏日,庭院裡四姐妹一起摘梅子做酒,滿眼青翠欲滴的綠。待到冬日,滿天雪花,時間的積澱與發酵,這一罐歷經夏、秋、冬的梅子酒開始變成純淨而漂亮的琥珀色,或三五知己,或一位愛人,一場大雪.....四季在平淡...
青梅酒 梅子酒 梅子露
03-11
冰糖要用小粒黃冰糖今年用了太古黃冰糖和雲南手工黃冰糖兩種分別泡了兩罐。等泡好了對比一下。青梅去年用的是雲南照水梅今年買的福建詔安青梅。還準備用普寧青梅泡一罐做好後對比一下。酒用的是九江雙蒸精品29.5度。...
酒梅子/青梅酒裡的梅子,梅子酒泡好後的梅子
06-19
不太會吃梅子幹,最早泡完酒的梅子都扔了,好不捨,覺得好浪費,這個方法讓梅子有了最好的去處用料梅子我家一般泡2年後撈出碎菜機一臺矽膠模具一個酒梅子/青梅酒裡的梅子,梅子酒泡好後的梅子的做法去核,用碎菜機絞碎,裝入大小不...
夏天裡的醇香楊梅酒
05-18
愛釀酒,奈何酒精過敏體質,曾記得那年的桂花釀,一度迷上,今年復出,釀一瓶醇香的楊梅果酒……用料楊梅3000克冰糖1000克65度高粱酒7斤桂圓肉100克紅棗100克枸杞100克荔枝20顆夏天裡的醇香楊梅酒的做法荔枝、桂圓肉、紅棗、枸...
楊梅酒 留住夏天的味道
05-25
我們家每年都泡楊梅酒,因為好喝~40度以下的酒泡楊梅會壞掉哦,這個度數整好,放了楊梅和冰糖,它的度數會變低,喝的時候加冰塊或是礦泉水或是雪碧,這樣度數就變更低了,多喝也會醉哦~逢年過節的喝一點,泡這些足夠了😁😁😁用料楊梅...
夏天的泡酒~青梅酒,楊梅酒,木瓜酒
08-05
去年泡的楊梅和青梅,楊梅特別好喝。今年泡了三種果酒,用的52度高粱酒,比例是水果:酒:冰糖=1:1:0.4今年第一次嘗試酸木瓜,雲南的酸木瓜聞著特別香,寄來的時候就好香,泡了幾天就聞著果香酒香混合味道,期待時間的發酵。用料楊梅...
青梅酒梅子露~初夏
04-06
自用貼記錄一下青梅酒比例青梅1:白酒1:黃冰糖0.5青梅露比例青梅1:黃冰糖1我用了四種酒(農家自釀糧食酒朗姆酒九江雙蒸伏特加)用料青梅酒青梅500g白酒500g黃冰糖250g青梅露青梅500g黃冰糖500g青梅酒梅子露~初夏的做法挑選青...
青梅酒 夏天最期待
03-23
這個季節的青梅最好啦,釀成青梅酒,等夏天的到來,加入雪碧和冰塊,小酌一杯解暑又生津,真的超喜歡那股梅子香!用料青梅5斤酒5斤(九江)黃冰糖4斤玻璃罐子兩個青梅酒夏天最期待的做法噹噹噹,收到了超級好的青梅,用鹽搓搓搓,...
夏天的顏色「新手版青梅酒&青梅露」
11-18
夏天的顏色——綠在app上刷到梅子酒的做法,於是立即下單買材料,今天剛好休息就做起來。(其實上個月已經做了但是這個月拖才出教程哈哈)⭐梅子酒材料:無破損撞傷的青梅白酒(30-50度)黃冰糖密封瓶子做法:1.鹽水泡青梅2小時去蒂,...
夏至青梅酒
08-05
2019.6.21夏至大寶貝手足口第一天隔離家裡沒有哥哥的吵鬧喬治弟弟睡得很香沒有哥哥的吵鬧老母親反而不習慣了希望我暖心的大寶貝快點好用料青梅5斤白酒5斤冰糖1300克夏至青梅酒的做法淘寶買齊,青梅五斤基本都沒有壞果,...
夏天的味道——青梅酒、鹽漬梅、梅子露
07-26
前幾日的《海街日記》,手中的青梅酒,又帶來了夏天的回憶,琳琅滿目的汽水雪糕,蟬停在樹幹,搪瓷盤裡西瓜切開露出紅的瓤,家中輕鬆流過,來去自如的穿堂風,黃果蘭的陣陣清香,雙腳伸進清澈的溪流,水沒過小腿,夕陽下,奔跑玩鬧的小夥伴,田...
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