用料
| 高筋麵粉 | 250g |
| 奶粉 | 10g |
| 糖 | 35g |
| 鹽 | 3g |
| 牛奶 | 180g |
| 黃油 | 20g |
| 酵母 | 3g |
蘑菇頭蜜豆大鼓的做法
麵糰至手套膜
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一發後，分割成10個
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包蜜豆，收口滾圓
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二發好粘芝麻
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180/180，中下層18min
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蘑菇頭蜜豆大鼓
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