難度不如蛋炒飯，味道堪比肯德基😋😋😋
用料
| 蛋撻皮 | 12個 |
| 蛋撻液： | |
| 純牛奶 | 150克（可替換110克溫水+30克奶粉） |
| 雞蛋 | 2個 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 奶油 | 120克 |
| 煉乳 | 15克，有更好 |
蘑菇頭蛋撻的做法
蛋撻液所有食材混合均勻～
過篩一下，更細膩～
平均分給蛋撻皮～
還可以加葡萄乾、芒果……![蘑菇頭蛋撻的做法步驟圖，蘑菇頭蛋撻怎麼做好吃 第2張]( "蘑菇頭蛋撻的做法步驟圖，蘑菇頭蛋撻怎麼做好吃 第2張")
200° 5分鐘 預熱～
200° 30分鐘烤～
烤到20分鐘後。就要密切觀察，出現明顯焦糖色，馬上停火，順便看看小蘑菇瘋狂的長勢～😘![蘑菇頭蛋撻的做法步驟圖，蘑菇頭蛋撻怎麼做好吃 第3張]( "蘑菇頭蛋撻的做法步驟圖，蘑菇頭蛋撻怎麼做好吃 第3張")
出烤箱很快就扁了，不過味道還是很讚的👍🏻👍🏻
![蘑菇頭蛋撻的做法步驟圖，蘑菇頭蛋撻怎麼做好吃 第4張]( "蘑菇頭蛋撻的做法步驟圖，蘑菇頭蛋撻怎麼做好吃 第4張")
小貼士
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