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用料
鹹菜麥鼓頭的做法
把鹹菜與肉絲炒好 裡面放了點生抽
麵粉揉至碗壁光滑 不粘手 用保鮮膜蓋好
水燒湯一點,把麵糰放裡面發酵 夏天就不用這樣做 冬天這樣發酵比較快。
發酵好了, 我加了點油 在繼續揉到光滑就可以包了
吃不完的可以放冰箱冷凍 明天拿出來可以直接煎著吃
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