男女老少都能接受的味道，用料簡單，適合日常菜式
用料
| 大頭蝦 | 500g |
| 蒜 | 幾瓣 |
| 味極鮮鼓油 | 適量 |
| 油 | 適量 |
鼓油皇大頭蝦的做法
用剪刀把蝦頭尖尖部分和蝦足剪掉，蝦背中間剪一刀，用牙籤把腸和蝦頭裡的沙袋挑出，瀝乾水後下油鍋炸，蝦身變粉色撈起
![鼓油皇大頭蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鼓油皇大頭蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中放點油，加蒜蓉爆香後倒入已炸過的蝦翻炒，最後加鼓油，鹹淡按各人口味吧，翻炒幾下上碟
![鼓油皇大頭蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鼓油皇大頭蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
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鼓油皇大頭蝦
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