雖然是沒有情人的情人節，但是俺來給各位有情人的兄弟姐妹使點壞哈，偶爾搗搗蛋，給他/她一點不一樣的驚奇，做個麵包請他/她吃，是辣的哦，嘿嘿。。。。
用料
| 高粉 | 250克 |
| 肉鬆 | |
| 辣椒粉 | 1.5克 |
| 酵母 | 4克 |
| 鹽 | 3克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 雞蛋 | 35克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 黃油 | 20克 |
| 白芝麻 | 適量 |
香辣肉鬆花朵包的做法
將高粉、辣椒粉、酵母、糖粉等放在趕緊的料理盆中混合均勻
加入雞蛋和牛奶一起和成一個均勻的麵糰
後油法加入鹽和黃油一起揉進麵糰，把麵糰揉至擴充套件階段
將揉好的麵糰放入乾淨的碗中進行一次發酵，至兩倍大時取出
把發酵好的麵糰進行排氣，分割成73克/個的小麵糰6個，封上保鮮膜進行鬆弛15分鐘。將肉鬆包入小麵糰中，收口向下封好
8寸戚風模中刷上軟化好的黃油，把包好的肉鬆包生胚排入戚風模中。五個在外，一個在中間
二次發酵使用冷藏發酵法，放到冰箱發酵至麵糰二倍大（剛好一晚上）
第二天發酵好的麵糰取出回溫一會，麵糰上刷上雞蛋液，繼續撒上一點辣椒粉增香，最外層撒上白芝麻做點綴
烤焙：預熱180度，中層上下火20分鐘即可
