花朵小麵包

用料  

花朵小面包的做法  

1. 把雞蛋，牛奶，糖，麵粉，酵母放入麵包機，啟動“麵糰”程式，中間攪拌停止時候加入1.5 tablespoon油。

2. 麵包機停止後拿出麵糰，在案板上輕輕揉幾下。

3. 把麵糰平均分成八份，蓋上保鮮膜放置十分鐘。

4. 十分鐘後拿出其中一份麵糰，擀成約20釐米長的橢圓形麵皮，並從一端捲起，完成剩下七個，蓋上保鮮膜。

5. 把麵包底的糖和麵粉混合在小碗裡，圓形烤盤上抹一點油。每個麵糰中間切一刀，底部沾一下糖和麵粉混合物，在烤盤上擺開。

6. 蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵一小時。

7. 烤箱預熱350F，在麵糰上刷上3 teaspoon的油，撒上白芝麻，烤約20分鐘。