用料
| 高筋麵粉 | 280克 |
| 蛋液+牛奶 | 160克 |
| 細砂糖 | 50克 |
| 鹽 | 適量 |
| 酵母 | 3克 |
| 黃油（玉米油） | 20克 |
| 椰蓉餡： | |
| 椰蓉 | 50克 |
| 蛋液 | 30克 |
| 糖 | 20克 |
| 黃油 | 30克 |
| 8寸圓形不沾模一個 |
椰蓉花朵包的做法
除玉米油外全部材料放入麵包機，按和麵鍵（15 分鐘）
倒入玉米油，按“和麵發酵”
麵糰發酵結束，拿出麵糰按柔幾下，排出氣體，平均分成10份搓圓。蓋上上保鮮膜發酵20分鐘。
![椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第2張]( "椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第2張")
發酵結束，拿出一個小面團，用擀麵杖擀成圓形，放入椰蓉餡，將麵糰對摺。
![椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第3張]( "椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第3張")
將10份麵糰都這樣包起來
![椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第4張]( "椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第4張")
用一個8寸模，如圖排列，放進烤箱進行最後發酵40分鐘左右
![椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第5張]( "椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第5張")
刷上一層蛋液
![椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第6張]( "椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第6張")
預熱烤箱，165度40分鐘
![椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第7張]( "椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第7張")
完美脫模
![椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第8張]( "椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第8張")
香😋
![椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第9張]( "椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第9張")
椰蓉餡：
將軟化的黃油加入砂糖攪拌均勻，雞蛋液分三次加入，攪拌均勻。最後加入椰蓉，攪拌均勻。![椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第10張]( "椰蓉花朵包的做法步驟圖，椰蓉花朵包怎麼做好吃 第10張")
小貼士
原配方是中種麵糰😊
![[日常烘焙]薄脆芝麻餅乾的做法步驟圖 title=](https://i3.shipuguan.com/9224efd8dbcf6efcc5813b/dd79/8b28/dd79efded6de30ac9b823c014ff932db6394082701faba09366e25bdad79913eeeb904838f125ef091-s.jpg)
