全麥花朵包

是的，還是這個方子，又改變了一下造型🤪
全麥粉的比例不高，所以成品還是比較鬆軟的👍

用料  

全麥花朵包的做法  

1. 準備好材料

2. 除黃油外的所有材料放入廚師機或麵包機中揉至擴充套件階段

3. 加入黃油繼續揉15分鐘左右

4. 蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵至2倍大

5. 發酵好的麵糰排氣，分成8等份，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

6. 用擀麵杖將麵糰擀成牛舌狀，放入一根脆皮腸，輕輕捲起

7. 依次做好

8. 均等距離剪四刀，香腸剪斷，麵糰不斷的狀態

9. 圍成圈放在烤盤上

10. 烤箱中放盆熱水，開至發酵檔，進行二發，大約45分鐘

11. 二發完成，取出麵糰，烤箱預熱180度，麵糰中間剪一小刀，擠上沙拉醬

12. 放入烤箱上下火180度烤約18分鐘即可

13. 成品