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咕嘟咕嘟牛肉燉

食譜館 人氣:2.06W
咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃

0失敗紅燒牛肉,這個祕方類似肉醬。放入菜之前的牛肉湯可放冰箱儲存。之後加入菜就變番茄🍅牛肉土豆,湯汁拌,湯汁拌麵,牛肉湯麵🍜,隨你發揮。超級好吃。這半個月已經燉了6斤牛肉,咕嘟咕嘟,燉起來燉起來~

用料  

牛肉 500克
1大根
5片
1頭
花椒 一撮
八角 1顆
冰糖 2撮
郫縣豆瓣 2勺
生抽 5勺spoon
老抽 1勺spoon
10勺
西紅柿🍅 1顆
洋蔥🧅 1顆
土豆 1顆
香葉 1片

咕嘟咕嘟牛肉燉的做法  

  1. 熱油冰糖,炒糖色。

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 放入棹過水的牛肉翻炒,翻炒翻炒。

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 炒出糖色。

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 放入調料,蔥薑蒜。

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 加入醬油。

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 加入豆瓣醬。

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 料酒。

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 翻炒翻炒,料酒炒幹。

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 添開水,小火燉1個半小時。誘人。

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 炒鍋。如圖。

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 蘿蔔,芹菜,你愛的菜菜。

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 土豆堆放上面,最好別掉進去,更容易爛,不過掉進去也沒關係。

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 咕嘟咕嘟,已經初見好吃的模樣……

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 燒土豆。

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
  15. 牛肉麵。

    咕嘟咕嘟牛肉燉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第16張