是誰發出的咕嘟咕嘟聲？啊，是關東煮啊~

嗨是小鹿，
嘿嘿今晚是猝不及防的更新！！！

秋意濃濃的11月，上海已經開始有點涼了~
這樣的夜晚在室外坐一坐還是蠻舒服的！
要是再來一鍋熱騰騰的食物，那麼簡直完美~
比如說，咕嘟咕嘟的關東煮！！！說起關東煮，記起開學第一天的早晨，我看到一個穿著白襯衫的男生端著份關東煮，邊吃邊走進教學樓，那是我見老白的第一眼。
在一起之後，我倆經常會在晚自習前，跑去便利店買一份關東煮。
臨近考試，假裝去圖書館自習的時候，也會買上一份關東煮。邊吃邊偷偷用手機看電影~咬一口煮的軟乎乎丸子和蘿蔔，再喝一口一勺熱乎乎的湯，真的暖和的不得了！

今晚老白請我看電影，我請老白吃關東煮！
只要熬一鍋日式高湯，就能做出比便利店的還好吃的關東煮。
你們也來試試吧~

用料  

是誰發出的咕嘟咕嘟聲？啊，是關東煮啊~的做法  

1. 在鍋裡倒入1L清水，放入1塊昆布，大火煮15分鐘。（昆布和海帶不是一個品種，買不到昆布的童鞋用海帶也能代替哦~）

2. 昆布煮軟後撈出待用。

3. 在鍋里加入2把木魚花，小火煮沸後關火。

4. 蓋蓋燜5分鐘，把湯汁過濾出來。

5. 在湯汁中倒入20ml醬油，10ml味淋、10g鹽、5g糖攪拌均勻，放置一旁備用。

6. 1個 白蘿蔔切段，削去厚皮，在表面劃十字刀。

7. 鍋裡倒入清水、放入白蘿蔔煮掉澀味，煮軟後撈出，放置一旁備用。

8. 之前煮軟的昆布切小段，每段打個小結，串在竹籤上，放在碗裡。

9. 香菇刻花、魔芋絲都各自串進竹籤，放入盤中。

10. 捲心菜切片，單片剝離，放入沸水裡燙軟

11. 撈出捲起來串進竹籤。

12. 竹輪卷、龍蝦丸、魚豆腐、芝士魚丸都串起來，放入盤中。

13. 在鍋裡倒入之前熬好的1L高湯大火煮開

14. 放入串好的丸子和蔬菜，加入蘿蔔塊、玉米大火煮至沸騰

15. 咕嘟咕嘟關東煮就做好啦

16. 開吃吧~

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