免烤芝士蛋糕

用料  

免烤芝士蛋糕的做法  

1. 將餅乾放入密封塑料袋中，壓碎，直至其碾成粗沙狀。將餅乾與融化的黃油進行融合，壓在圓形蛋糕烤盤底部，放入冰箱冷藏。

2. 待餅皮差不多做好的時候進行下一步驟。在碗中將原味酸奶、牛奶、奶油芝士、糖和剁碎的桃子混合均勻。加入10g吉利丁，進行攪拌，直至所有配料混合均勻。將混合物倒入蛋糕烤盤中，放入冰箱冷藏。

3. 將150毫升取自桃罐頭的糖漿和3克粉狀吉利丁混合在一起，微波加熱。一旦冷卻，將其傾入蛋糕之上，冷藏至變硬。用小枝薄荷作裝飾。切塊享用。