【免烤杏仁芝士蛋糕】

現代社會的發展，許多生活方式已悄然發生著改變，作為國家營養師，經常被身邊的寶媽問及適合她們吃的食物和甜品，作為哺乳期的寶媽們來說，攝取富含DHA的奶粉，科學的營養配比顯得尤為重要.

乾果中的杏仁富含DHA，俗稱腦黃金，含有充足的不飽和脂肪酸，有助於胎兒大腦神經和視力的形成發育。

寶媽在哺乳期的同時攝入富含DHA的食物，對於孩子的健康成長也將起到十分重要的作用。

就比如直接用這款富含DHA以及活性營養M-16V和GOS/FOS的港版愛他美3活性白金版奶粉，製作免烤的杏仁芝士蛋糕，既可以省去繁瑣的時間，又可以豐富寶媽們的日常飲食結構，營養美味。

下廚房裡還有母嬰專區，關注這個領域的大家推薦看下哦，裡面的食譜和營養師內容都非常給力：
另外如果有購買需求的媽媽寶寶們可以看過來：_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_746647&llbPlatform=_pube&llbOsd=1

▪️此材料為一個6寸蛋糕的量

用料  

【免烤杏仁芝士蛋糕】的做法  

1. 準備好各種食材，奶油乳酪提前取出切小塊室溫軟化；

2. 吉利丁片冷水泡軟化備用；

3. 將奧利奧餅乾碎裝入保鮮膜袋子，用擀麵杖碾成細碎；

4. 黃油微波爐叮40秒左右化開後，倒入敲碎的餅乾碎中；

5. 抓起袋子，將餅乾碎和黃油充分融合在一起；

6. 將融合好的黃油餅乾碎裝入杯底，用小勺子壓實，然後入冰箱冷藏儲存；

7. 將軟化的奶油乳酪入盆，倒入細砂糖；

8. 倒入淡奶油

9. 倒入香草膏（沒有可以用香草精倒入，三四滴即可）；

10. 再加入愛他美奶粉；

11. 將所有材料低速檔打約2分鐘，打至細膩順滑；

12. 軟化的吉利丁片，隔熱水融化；

13. 倒入打細滑的奶油乳酪食材盆裡；

14. 迅速用刮刀拌勻；

15. 從冰箱冷藏櫃裡取出杯子，裝入乳酪蛋糕糊，輕輕震平，入冰箱冷藏8小時（一般可以隔夜）；

16. 在蛋糕冷藏完成前一個小時左右，杏仁片用烤箱180度上下火中層，烤制5分鐘，表面微微上色即可，取出晾涼備用；

17. 冷藏後的乳酪蛋糕，裝飾上藍莓或自己喜歡的各種水果，再鋪滿杏仁片，撒一層薄薄的糖粉即可；

18. 一口挖下去，是滿滿的幸福感～