老爸買錯了材料,買了個奶油芝士,家裡又沒有烤箱,看了一圈,不如做個芝士蛋糕吧,跑去買了些吉利丁片就好了呀~
用料
牛奶 | 100克 |
奶油乳酪 | 250克 |
淡奶油 | 250克 |
細砂糖 | 100克 |
吉利丁片 | 2.5片 |
黃桃 | 1罐 |
松子 | 適量 |
奧利奧餅乾碎 | 適量 |
黃油 | 適量克 |
黃桃芝士蛋糕(免烤)的做法
準備好材料,吉利丁片只要2.5片,牛奶倒100ml左右,把吉利丁片扔進去泡著
把奧利奧餅乾碎再壓碎一下,切一塊黃油,融化,混合均勻,平鋪在底部(我用的是6寸的模具)壓平,放冰箱冷藏
奶油芝士切小塊融化,攪拌攪拌攪拌,加糖,攪拌攪拌,加糖,攪拌攪拌,嘗一下,還是不夠甜,再加糖,加糖,最後攪拌到順滑就好了
牛奶加熱,使吉利丁片融化,放冷後;淡奶油打發
步驟3和4混合一起,拌勻,倒進模具中,倒一半進去就行,然後放冰箱冷凍(我一開始放冷藏,結果發現凍的太慢了我後面還需要再加餡,所以就又放過去冷凍那邊了)
水果罐頭開啟,黃桃切小塊,留4個完整的
把小塊黃桃平鋪在凍好的芝士蛋糕上,把剩下的一半的芝士糊倒進去,放冰箱冷藏
剝松子+_+擺好黃桃和松子,放冰箱冷藏即可
開吃啦啦啦啦啦啦
小貼士
買的時候忘了雀巢的淡奶油不好打發,打發的時候簡直要崩潰,強烈不推薦大家買雀巢的淡奶油啊啊啊啊
黃桃隨便換其他餡
沒有奧利奧換消化餅乾也可以
糖隨自己口味增減,個人覺得100克的糖其實不夠甜。。。。。
有時間可以再做多幾層