免烤免打發 奧利奧凍芝士蛋糕

零難度，免烤免打發，冰冰涼涼，非常適合夏季食用。

用料  

免烤免打發 奧利奧凍芝士蛋糕的做法  

1. 準備好所有食材。

2. 100克的奧利奧餅乾去掉裡面的夾餡，放入保鮮袋中，用擀麵杖之類工具碾碎，黃油融化後，倒入餅乾碎中，拌勻。

3. 然後把拌勻的餅乾碎，放入六寸蛋糕模具中，抹平壓實，放入冰箱冷凍半個小時。

4. 淡奶油打發至，剛剛出現紋路，但還是那種會流動的狀態。

5. 奶油乳酪室溫軟化後，加入細砂糖。

6. 打發至順滑。

7. 把打發好的奶油乳酪倒入打發好的淡奶油，攪勻。

8. 再把另外40克的奧利奧餅乾碎倒入奶油乳酪糊中。

9. 攪勻。

10. 倒入已經凝固的餅乾坯上，抹平，再放入冰箱冷藏2小時以上。

11. 取出後脫模（脫模的話，可以用熱毛巾在模具外邊捂一會兒，或者用電吹風吹一下，再或者什麼都不做，讓它自然回溫一會，也能成功脫模），再隨意的根據手邊的材料或喜好做下裝飾。

12. OK👌

13. 完成嘍！

14. 收工！