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鍋塌青魚

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鍋塌青魚的做法步驟圖,鍋塌青魚怎麼做好吃

用料  

青魚肉
水髮香菇
胡椒粉
生抽
雞蛋
雞精
香油

鍋塌青魚的做法  

  1. 青魚肉用蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉醃漬30分鐘,蔥、姜、香菇分別切絲

    鍋塌青魚的做法步驟圖,鍋塌青魚怎麼做好吃 第2張
  2. 先將青魚肉沾一層面粉

    鍋塌青魚的做法步驟圖,鍋塌青魚怎麼做好吃 第3張
  3. 再沾勻雞蛋液,放鍋中小火兩面煎

    鍋塌青魚的做法步驟圖,鍋塌青魚怎麼做好吃 第4張
  4. 高湯、鹽、料酒、胡椒粉、生抽、雞精兌成調料

    鍋塌青魚的做法步驟圖,鍋塌青魚怎麼做好吃 第5張
  5. 蔥、姜、香菇絲放鍋裡煎出香味,倒入調料汁,繼續加熱至湯汁全部被魚肉吸收,淋香油

    鍋塌青魚的做法步驟圖,鍋塌青魚怎麼做好吃 第6張
  6. 好了

    鍋塌青魚的做法步驟圖,鍋塌青魚怎麼做好吃 第7張
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