鍋塌尖椒

最近肉漲價了，雞蛋卻降價了，上哪說理去？正好吃雞蛋。

用料  

鍋塌尖椒的做法  

1. 四個雞蛋(別數了，就是四個。應該放四個，我這鍋小，五個雞蛋太厚了，不好煎熟，下次一定要放四個）辣椒兩個

2. 雞蛋打散，放鹽五香粉和一定生抽。依個人口味放，反正我每次放的都不一樣多，隨緣。

3. 辣椒切碎，不能吃辣的，把辣椒筋剔除再切。

4. 辣椒碎放雞蛋裡，攪和均勻。

5. 最重要的一步，沒拍照，因為來不及。祕訣就是先煎成型。用盤子扣在鍋裡，翻鍋。把雞蛋放在盤子上，再煎另一面。