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鍋塌帶魚

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鍋塌帶魚的做法步驟圖,鍋塌帶魚怎麼做好吃

用料  

雞蛋
麵粉
老抽
麵粉
帶魚
五花肉
陳醋

鍋塌帶魚的做法  

  1. 帶魚切段,洗淨,加料,花椒,鹽,薑末,醃製15分鐘

    鍋塌帶魚的做法步驟圖,鍋塌帶魚怎麼做好吃 第2張
  2. 倒入麵粉

    鍋塌帶魚的做法步驟圖,鍋塌帶魚怎麼做好吃 第3張
  3. 一個雞蛋打散

    鍋塌帶魚的做法步驟圖,鍋塌帶魚怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋裡放油,油熱,把裹了麵粉的帶魚在雞蛋液裡再裹一下,放入油鍋裡炸

    鍋塌帶魚的做法步驟圖,鍋塌帶魚怎麼做好吃 第5張
  5. 炸到兩面金黃,略有點微焦

    鍋塌帶魚的做法步驟圖,鍋塌帶魚怎麼做好吃 第6張
  6. 撈出控幹

    鍋塌帶魚的做法步驟圖,鍋塌帶魚怎麼做好吃 第7張
  7. 肉是前一頓吃剩的紅燒肉切的片,也可以不加,或者用生的五花肉

    鍋塌帶魚的做法步驟圖,鍋塌帶魚怎麼做好吃 第8張
  8. 油熱炒香配料

    鍋塌帶魚的做法步驟圖,鍋塌帶魚怎麼做好吃 第9張
  9. 加肉繼續炒,

    鍋塌帶魚的做法步驟圖,鍋塌帶魚怎麼做好吃 第10張
  10. 倒入炸好的帶魚

    鍋塌帶魚的做法步驟圖,鍋塌帶魚怎麼做好吃 第11張
  11. 加陳醋,老抽,醋多加點

    鍋塌帶魚的做法步驟圖,鍋塌帶魚怎麼做好吃 第12張
  12. 加水,煮10分鐘,期間試試味道,可以再加點鹽

    鍋塌帶魚的做法步驟圖,鍋塌帶魚怎麼做好吃 第13張
  13. 出鍋

    鍋塌帶魚的做法步驟圖,鍋塌帶魚怎麼做好吃 第14張
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