用料
| 雞蛋 | 1只 |
| 蔥 | 適量 |
| 香腸 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 料酒 | 少許 |
| 普通麵粉 | 適量 |
| 水適量 |
麥塌鍋的做法
將蔥、香腸、胡蘿蔔切成碎丁狀（只加蔥也很好吃，料可隨意加）
![麥塌鍋的做法步驟圖，麥塌鍋怎麼做好吃 第2張]( "麥塌鍋的做法步驟圖，麥塌鍋怎麼做好吃 第2張")
將蛋內加入鹽、胡椒粉、料酒攪開（無具體量按自己的口味增減）
![麥塌鍋的做法步驟圖，麥塌鍋怎麼做好吃 第3張]( "麥塌鍋的做法步驟圖，麥塌鍋怎麼做好吃 第3張")
加入麵粉，邊攪邊慢慢加水，麵糊成糊狀加入各種碎丁攪勻準備入鍋
![麥塌鍋的做法步驟圖，麥塌鍋怎麼做好吃 第4張]( "麥塌鍋的做法步驟圖，麥塌鍋怎麼做好吃 第4張")
中火，鍋內加適量油，到入麵糊慢慢刮開刮勻
![麥塌鍋的做法步驟圖，麥塌鍋怎麼做好吃 第5張]( "麥塌鍋的做法步驟圖，麥塌鍋怎麼做好吃 第5張")
煎塌至兩面焦黃即可，開吃！
![麥塌鍋的做法步驟圖，麥塌鍋怎麼做好吃 第6張]( "麥塌鍋的做法步驟圖，麥塌鍋怎麼做好吃 第6張")
小貼士
嘮嘮要半天，其實就是將所有的材料都倒到碗裡攪成糊糊，入鍋煎熟就這麼簡單
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麥塌鍋
食譜館
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