如果不是不粘鍋：防止炒菜粘：
起鍋熱了 再放油 （鍋熱了油放進去 炒菜不粘）
和炒雞蛋唯一區別 就是沒有把雞蛋切碎
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 蔥花 | 克 |
鍋塌雞蛋的做法
起鍋熱了 再放油
4個雞蛋打散 鹽 蔥花 晃一晃鍋 翻面
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鍋塌雞蛋
食譜館
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