去釣魚釣上來幾條 回家處理處理做了吃
不知道什麼品種 但是自己釣的魚還是最好吃的哈哈哈😄
用料
| 魚 | 1條 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 1勺 |
| 雞精 | 少許 |
| 味精 | 少許 |
| 八角 | 兩顆 |
| 香葉 | 三片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 生薑 | 適量 |
| 幹辣椒 | 一小把 |
紅燒魚🐟下飯神器☺️的做法
魚先改刀 魚身劃幾刀🔪
![紅燒魚🐟下飯神器☺️的做法步驟圖 第2張]( "紅燒魚🐟下飯神器☺️的做法步驟圖 第2張")
起鍋燒油下魚煎制兩面金黃撈出備用
![紅燒魚🐟下飯神器☺️的做法步驟圖 第3張]( "紅燒魚🐟下飯神器☺️的做法步驟圖 第3張")
再起鍋燒油蒜姜 八角 香葉 幹辣椒爆鍋後加入一瓶啤酒 加入老抽生抽 糖 鹽 雞精味精
![紅燒魚🐟下飯神器☺️的做法步驟圖 第4張]( "紅燒魚🐟下飯神器☺️的做法步驟圖 第4張")
把煎好的魚放入鍋中大火收汁 擺盤撒上蔥花即可
![紅燒魚🐟下飯神器☺️的做法步驟圖 第5張]( "紅燒魚🐟下飯神器☺️的做法步驟圖 第5張")
超級下飯的紅燒魚就做好啦
![紅燒魚🐟下飯神器☺️的做法步驟圖 第6張]( "紅燒魚🐟下飯神器☺️的做法步驟圖 第6張")
小貼士
喜歡的也可以加入適量郫縣豆瓣醬 啤酒是這道菜的靈魂
