下飯神器—外焦裡嫩的紅燒鯧魚

1⃣️分鐘教你做紅燒魚🐟外焦裡嫩滿嘴香😋下飯神器哦👏👏

用料  

下飯神器—外焦裡嫩的紅燒鯧魚的做法  

1. 處理食材，將鯧魚處理，抹上鹽、倒料酒，醃製15分鐘，蔥切段，蒜拍扁，姜切片

2. 鍋內倒油，油熱後放入魚，煎至兩面金黃，放入準備好的蔥薑蒜，翻炒下

3. 倒生抽、料酒、老抽，稍微炒至收汁，即可出鍋

小貼士

1⃣️可以放入黃瓜、豆腐、土豆等你喜歡的食材一起煸炒
2⃣️可以一面燉3分鐘後，開蓋把魚翻面再燉煮3分鐘，這樣更入味