這個是一款非常簡易紅燒肉菜譜，我從準備到裝盤才花了不到一個點兒，味道也很好～
用料
| 五花肉 | 15元 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香料 | 適量 |
| 朝天椒 | 個人口味 |
| 腐乳 | 一塊半 |
| 醬油 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 白砂糖 | 適量 |
下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法
準備佐料
![下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第2張]( "下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第2張")
肉提前要泡水，去血水和腥味。
![下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第3張]( "下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第3張")
熱油下料爆香
![下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第4張]( "下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第4張")
下肉
![下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第5張]( "下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第5張")
肉五分熟時，先放醬油再放腐乳
![下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第6張]( "下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第6張")
差不多兩分鐘時，加沒過肉的水量。再依據個人口味放朝天椒。（我太愛辣了～嘿嘿嘿）
![下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第7張]( "下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第7張")
收汁時就可以放老抽上色，和白砂糖調味了。
![下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第8張]( "下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第8張")
完事兒～
![下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第9張]( "下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
等放假有時間的，再發一個至尊版紅燒肉
歡迎來到食譜館！
