紅燒排骨燴飯·不愛吃米飯寶寶的下飯神器

最近出去玩，積攢了好多食譜。紅燒排骨是好久之前做的了，方法簡單，小王子超級愛吃，大家試一試吧。

用料  

紅燒排骨燴飯·不愛吃米飯寶寶的下飯神器的做法  

1. 1.準備好食材，排骨買精品小肋排，切小塊。

2. 2.奶鍋做水，放入薑片，水開後放入肋排，去雜質後撈出。

3. 3.土豆去皮，香菇洗淨，胡蘿蔔切一小段去皮，切成小丁。

4. 4.鍋中放入少量的橄欖油，放入少許小粒冰糖熬化。

5. 5.轉小火，放入排骨，兩面燒上顏色。

6. 6.用剩下的油，炒胡蘿蔔丁，炒軟後，放入土豆香菇丁接著翻炒去生。

7. 7.放入蔥段，薑片和排骨，噴上少許醬油。

8. 8.倒入開會沒過排骨和蔬菜。

9. 9.水開後，轉小火燒40分鐘後，轉中火，燒至三分之一水的時候放入米飯，翻版一下讓湯汁浸入米飯中。最後燒至收汁，放涼後就可以盛出來吃了。

小貼士

a.排骨的種類有很多，有大排，小排，肋排，子排，大排比較適合煲湯，肋排的骨頭較粗，肉比較薄，子排比較肥，小排的肉比較厚，比較適合寶寶吃。
b.有關輔食的總結，可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈：）