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老婆說想吃豆腐煲~
用料
砂鍋豆腐煲~的做法
葉婷家的香菇,泡發~
豆腐切成小方塊,煎一下
標準是兩面金黃,我差不多就撈起來了,
五花肉切薄片,姜蒜不要弄碎,大概這樣就可以了。
五花肉先煸一會兒,有點黃了,捲了,再下姜蒜和香菇。再炒一會兒,盛到砂鍋裡。
把剛才撈起的豆腐蓋上去,開火悶
準備醬料: 醬油,蠔油,老抽,糖,鹽,攪一攪倒進去,再倒一碗溫/開水進去。煮它。
差不多了,加入澱粉水收汁!出鍋啦!
我喜歡蓋到飯上吃,一道菜,一頓飯!
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