冬天裡吃鍋熱騰騰的豆腐砂鍋，省錢還簡單易做。
用料
| 大白菜 | 10片(少點也行) |
| 老豆腐 | 1塊 |
| 五花肉 | 2-3兩(肉食動物的我放了半斤) |
| 鹽 | 1 勺 |
| 水 | 半碗(吃粥稍大的碗) |
| 糖 | 1 勺 |
| 生抽 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 小米辣 | 1 只(娃子不吃辣) |
| 小蔥 | 2 根 |
| 蒜頭 | 3 瓣 |
砂鍋白菜豆腐煲的做法
先來一個視訊啊
白菜洗淨晾著![砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
豆腐切塊，淋入雞蛋液，每塊豆腐裹上雞蛋液。
五花肉洗乾淨切片![砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
大白菜切大片墊入砂鍋底部
五花肉另起鍋，在鍋裡煸出油後，均勻的鋪在大白菜上。![砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
沾上蛋液的豆腐在剛才煸過五花肉的油鍋裡面煎至兩面金黃
然後均勻的鋪在砂鍋的五花肉上面![砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
油鍋裡面放入小米辣蔥蒜片
簡單炒兩下，加入半碗清水
再加入適量的鹽和糖生抽蠔油
調料我也沒辦法說精確到多少，根據感覺來，反正我加了一勺鹽，一勺糖，耗油比生抽稍微多一點
鍋裡攪拌溶化之後倒入砂鍋中![砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
蓋上鍋蓋中大火燒開5-10分鐘
如果沒有白菜梗的話，5分鐘就差不多了，有白菜梗，所以多一點時間。![砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
好啦，出鍋可以吃啦
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我也是在學習做菜的過程中，只是這道菜覺得比較簡單，所以分享給大家。![砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
