原方來自蔓越莓市場協會介紹的主廚Michael nblum。用量過大且糖份油量大,所以大幅度修改。結果意外的好吃
用料
橙皮碎 | 2g |
橙皮碎 | 1g |
橙皮碎 | 1g |
龍舌蘭蜜 | 適量 |
粉類 | |
低粉 | 100g |
核桃碎 | 40g |
泡打粉 | 2.5小勺 |
紅糖 | 34g |
乳酪夾心 | |
奶油乳酪 | 55g |
蛋 | 1個 |
南瓜粉 或低粉 | 8g |
蔓越莓夾心 | |
蔓越莓幹 | 120g |
橙汁 | 28g |
其它 |
蔓越莓乳酪條的做法
將粉類混合,加入適量龍舌蘭蜜混合均勻冷藏
將奶油乳酪打軟後加入橙皮碎和蛋攪拌均勻
將蔓越莓夾心混合均勻
將一半的粉類倒入盤中輔平後倒入蔓越莓夾心鋪平,倒入乳酪夾心鋪平後將剩餘粉類鋪在最上面
烤箱預熱190度,約烤25分鐘,表面金黃或上色即可。冷卻切塊即可食用