麻辣十香

天氣雖然熱了，但是不影響我們嗜辣族吃辣的心，今天和大家分享下我自制的美味，叫做麻辣十香，由於我在這道麻辣十香里加入了美味的大閘蟹蟹肉製成的蟹棒，使其在香辣的基礎上增添了一份鮮美，好吃不上火。

用料  

麻辣十香的做法  

1. 所有材料洗好，切好備用，五花肉切成薄片

2. 在蕎麥茶中加入金銀花（好吃不上火的原因哦）

3. 鍋內放少許油，將五花肉煸炒出油，撈出備用

4. 從火鍋底料中倒出一些油來煸香乾辣椒、蒜粒、薑片

5. 然後放入火鍋底料，焙香，加入海鮮湯，中火煮開

6. 依次下入食材和之前的五花肉翻炒，燜煮一小會

7. 快出鍋的時候，倒入一些之前準備好的蕎麥金銀花茶

8. 根據自己的口味放一些糖、鹽，然後撒入香菜、香蔥、白芝麻即可出鍋。

小貼士

想做這道小吃的朋友們，海鮮湯、茶的用量隨食材的多少而定，不要加的太多，以免蓋住底料的味道；十香菜的方便之處就在於你可以依據自己的喜歡選擇食材，然後一鍋炒，一鍋出，適合炎熱的夏季廚房。