用料
| 小龍蝦 | 3斤 |
| 陳皮 | 2片 |
| 香葉 | 5片 |
| 桂皮 | 1片 |
| 山奈 | |
| 白胡椒 | 1:2小勺 |
| 花椒 | 1/2小勺 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 小茴香 | 1勺 |
| 八角 | 2個 |
| 黑胡椒 | 1/2小勺 |
| 孜然粒 | 1/2小勺 |
| 芫荽籽 | 1勺 |
| 草果 | 2個 |
| 白豆寇 | 3個 |
| 丁香 | 8個 |
| 甜味醬 | 1勺 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1勺半 |
| 生抽 | 1勺 |
| 陳醋 | 半勺 |
| 蠔油 | 1勺半 |
| 蒜 | 4-6瓣 |
| 姜 | 3-5片 |
| 辣椒 | 4-6條 |
| 白糖 | 1勺 |
| 漁人家麻辣料 | 適量 |
| 青椒 | 2條 |
超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法
新鮮小龍蝦清洗乾淨，鍋中加水大火煮開倒入小龍蝦煮2-3分鐘左右，然後關火飛水瀝乾水分備用！（具體怎樣清洗可以參考別的廚友，這就偷懶一下跳過清洗細節😬😬）
![超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第2張]( "超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第2張")
配料洗淨備用
![超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第3張]( "超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第3張")
小鍋中小火燒熱油把十三香配料倒入爆香（十三用濾鬥過濾清洗灰塵，瀝乾水分份）
![超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第4張]( "超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第4張")
爆香好的油過濾到大炒鍋中，濾出的配料不要丟棄，後面還有用！
![超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第5張]( "超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第5張")
小火把蒜薑辣椒倒入爆香
![超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第6張]( "超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第6張")
爆香後還是小火加入一勺甜麵醬和一勺半的豆瓣醬爆出紅油
![超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第7張]( "超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第7張")
倒入小龍蝦翻炒一下，加入麻辣配料2-3勺左右繼續翻炒
![超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第8張]( "超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第8張")
補發麻辣料圖（個人感覺這漁人家配料味道超讚！有點小貴）
![超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第9張]( "超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第9張")
繼續步驟7，倒入250毫升的燕京啤酒、翻炒均勻加入糖，生抽、醋以及濾出的十三香配料一起翻炒均勻蓋上鍋蓋轉中小火燜
![超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第10張]( "超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第10張")
燜差多三分鐘左右，開蓋轉大火把青椒倒入翻炒均勻，最後倒入倆勺蠔油翻炒均勻關火即可（不要把汁收的太少哦！吃的就是那醬汁味！）
![超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第11張]( "超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第11張")
好吧！開動！我自己都可以吃倆斤以上，這味真的很好吃！
![超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第12張]( "超級好吃帶麻辣味的十三香小龍蝦的做法步驟圖 第12張")
小貼士
配菜可以加入芹菜或青瓜或鵪鶉蛋都可以哦！加入啤酒是為了提鮮！喜歡吃辣的朋友可以加多點紅辣椒爆炒！不喜歡吃辣的可以不加辣椒和麻辣配料！這樣只有十三香的原味！
