親測老公吃的打嘴巴都不丟,銷魂到不行。
味道不說秒殺外面飯店吧,最起碼可以媲美了。親朋好友來家聚餐,燒上幾斤,坐等味蕾小高潮。
用料
十三香 | 適量 |
幹辣椒 | 個 |
蔥 | 適量 |
姜 | 片 |
花椒 | 適量 |
龍蝦 | 只 |
青椒 | 個 |
啤酒 | 一瓶 |
蒜 | 瓣 |
醬油 |
十三香麻辣龍蝦的做法
龍蝦洗淨剪去腿刷乾淨
切好蔥薑蒜
青椒洋蔥切片
倒菜籽油,蔥薑蒜,桂皮香葉幹椒白芷花椒,紅油豆瓣,老乾媽,爆香後炒勻
入龍蝦翻炒至變色,然後倒入兩罐啤酒,加入適量王守義十三香粉,加適量醬油,白糖,湯汁一定要多,如果啤酒倒完不夠就加水。
大火煮二十分鐘後加青椒洋蔥煮十分鐘,出鍋。
記得煮的時間要長,湯汁要多。一邊燒一邊嚐嚐湯汁調味。