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十香的正宗做法
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十香滷一切!
01-11
這是本小中醫求學過程中,藥膳課老師在課上講授的一道藥膳,所用香料如圖有十味,從上到下分別是大茴香,肉桂,花椒,山奈,蓽撥,高良薑,白芷,公丁香,小茴香和肉豆蔻~都是一些辛溫藥物,有健脾溫胃暖腸的功效。十香滷汁可以滷什麼呢?雞蛋,...
麻辣十香
12-30
天氣雖然熱了,但是不影響我們嗜辣族吃辣的心,今天和大家分享下我自制的美味,叫做麻辣十香,由於我在這道麻辣十香里加入了美味的大閘蟹蟹肉製成的蟹棒,使其在香辣的基礎上增添了一份鮮美,好吃不上火。用料蟹棒適量五花肉適量...
十香如意菜
01-08
用料百葉1疊榨菜絲少許豆腐絲半杯蔬菜高湯適量黃豆芽400G香菇5朵冬筍1支木耳1杯胡籮卜絲1杯芹菜1顆嫩薑絲2大匙鹽糖少許麻油半匙吉利丁片醬油味啉十香如意菜的做法黃豆芽洗淨去根,香菇木耳泡發切絲筍煮熟切絲.百葉切...
自制五香粉(十香)
10-28
用料花椒一撮八角4個茴香一撮桂皮2塊丁香15粒白蔻12粒陳皮一撮甘草一撮香菜籽一撮砂仁5個自制五香粉(十香)的做法稱量好所有食材。除了丁香要少一點,其他的分量配比都差不多。(照片裡沒有花椒,我是炒好了另外放的花椒粉)桂...
十香肉糜四季豆
11-26
#晚餐•2014年5月21日#十香菜與薄荷十分相似,河南省有些地方的人,喜歡用做涼麵調味料,清香可口。用料肉糜100克四季豆500克十香菜少許鹽、糖、老抽、色拉油十香肉糜四季豆的做法肉糜用色拉油炒熟,加半湯匙老抽調味,翻炒後...
十香滷蛋
06-30
簡潔是智慧的靈魂,最簡單的材料,最簡潔的步驟,十香滷蛋,比五香滷蛋美味十倍!用料雞蛋20個啤酒2瓶老抽20ml白糖少量花椒適量八角2個香葉5片桂皮2塊生抽100ml白芷少量幹辣椒4個草果1個十香滷蛋的做法雞蛋清水煮10分鐘,煮熟後...
祕製十香肉丸
01-14
用料牛肉餡400克豬肉餡200克荸薺5個米飯一兩蔥50克姜10克鹽8克醬油15毫升雞精5克植物油15毫升花椒粉3克五香粉1克祕製十香肉丸的做法把上面材料中的所有原料混合,攪拌均勻,味上1個小時。這裡要注意的是,攪均的時候,一定要...
十香糯米飯
08-15
用料糯米500克料酒1勺生抽3勺鹽6克毛豆70克雞蛋三個花生100克洋蔥半個蔥三根廣式香腸2根幹香菇7朵貴州脆哨(可用鮮肉代替)100克耗油二勺十香糯米飯的做法幹香菇、糯米提前一天冷水泡好蒸糯米,放上兩根廣式香腸,讓香腸的香...
十香素面
12-21
由於這碗素面加了十香菜,所以因其醇厚的十香菜香味而得名。是個人創作菜品。用料荊芥掛麵或溼麵條西紅柿雞蛋十香菜蒜辣椒醬十香素面的做法用西紅柿雞蛋熗鍋熗鍋後加水水開後下麵條面八成熟的時候放入荊芥菜,同時這個過...
十香茶葉蛋配方及詳細做法
01-27
用料雞蛋15枚普洱茶10克十香茶葉蛋配方及詳細做法的做法香料:八角8克、桂皮5克、陳皮5克、花椒4克、小茴香4克、幹辣椒4克、肉蔻2克、甘草2克、香籽2克、草果1.5克。食鹽70克、生抽25克、老抽10克、冰糖10克、味精5克...
十香蒜汁
03-31
所有用量用喝湯的湯匙量用料蒜5瓣十香菜(薄荷的一種有小葉十香,大葉十香均可)嫩頭五六個片香油半勺鹽少量(看自己做的量放)醋三分之一勺雞精少許涼白開(飲水機水就行)5勺(自己根據濃稠度放)十香蒜汁的做法蒜洗好,拍一下,十香洗...
十香滷牛肉
01-18
ms難,實踐過後你卻會覺得很簡單。雖是複雜的多種香味的混合,結果卻是種種香味疊加,輪流出現,那可是極品的味道。家宴不可少。。。最主要你敢嘗試!用料牛小腱(帶筋)八角茴香香葉辣椒白扣桂皮乾薑砂仁桂枝加飯酒(黃酒的一種)鹽糖...
十一香酥魚
06-24
十一香酥魚,酥脆可口,就是吃魚鮮本味。重口或炫技的朋友可加料燉魚、紅燒,做魚凍,都是可千變萬化的一道私房菜。用料魚10條油1鍋鹽適量黑胡椒粉20克青花椒粉20克姜5、6片面粉500克十一香酥魚的做法魚洗淨,切塊,撒鹽、青花椒...
十三香蝦尾
12-14
用料蝦尾400g姜四片蔥1根蒜2瓣料酒啤酒十三香火鍋底料豆瓣醬醬油1勺耗油1勺白糖一勺白胡椒粉少許十三香蝦尾的做法蝦尾化凍洗淨「這裡我沒化凍,等不及了」水開倒蝦尾加料酒,煮2-3分鐘撈出再洗一遍,控水起鍋燒油,放入蔥姜...
十全十美十香菜
03-03
記得小時候每年過年都會吃這個什錦菜,我們那裡也叫十香菜!這道菜是江蘇名菜,裡面有10多種菜……芹菜、百葉、花生、黃豆、白果、黃花菜、香菇、木耳……可以按照自己的喜好放入你所想要的菜,寓意來年十全十美!是道很好的下...
十香菜
01-03
其實十香菜更準確的說,是南京的傳統地方菜。當地家家戶戶都會在過春節時炒制上一大盆,慢慢的吃過正月。所謂十香菜,多用一些應季的蔬菜,先單獨炒,再混合到一起拌勻,因為多用十種左右的食材,所以老一輩都叫它做——十香菜,近年...
十三香
06-18
用料十三香如圖十三香的做法十三香的方子,1分30秒速度10搞定[調皮]...
十三香龍蝦
08-15
爸爸做的十三香龍蝦,好吃用料香葉幹十三香勺蒜瓣薑片小龍蝦斤鹽克啤酒瓶醬油勺糖克幹辣椒個花椒粒重慶火鍋底料包小茴香十三香龍蝦的做法姜,蒜,蔥,八角,香葉,小茴香放鍋中幹炒。炒幾下,加食用油加入小龍蝦,翻炒加火鍋底料、醬...
十香菜醬
12-18
春天,萬物復甦,我種的十香菜發芽了,長得非常旺,我把它剪下來,做了十香菜醬,帶到單位,同事都誇超級好吃。用料十香菜一小筐芝麻一勺香油多一些鹽少許黑胡椒粉少許大蒜一瓣松子少許,沒有可以不加十香菜醬的做法這就是我種的十香...
十里香
01-02
用料豆油100克砂糖100克牛奶45克椰蓉90克低粉45克泡打粉1.2克雞蛋2個十里香的做法豆油,牛奶,糖攪拌至糖化加入椰蓉,麵粉,泡打拌勻加入雞蛋,一個雞蛋一個雞蛋的加,攪拌均勻分裝至小模具裡成品出鍋了小貼士一份出16到18個,用最...
十三香蝦
04-04
用料蝦1斤十三香1勺姜1小塊蒜2瓣紅蔥頭5個小米辣1個蔥綠1根鹽適量雞粉少量油適量十三香蝦的做法蝦洗淨剪掉蝦鬚,去除蝦線,開蝦背,瀝乾水分。如圖,各種調料切碎備用。鍋裡倒油,先把蝦炸熟。復炸一遍後撈出瀝油。鍋裡留少許...
十三香帶魚
07-21
用料十三香勺幹辣椒個薑片鹽克蔥根蒜瓣生抽勺糖克冰糖克老抽蠔油香醋料酒白麵香油黑胡椒白酒十三香帶魚的做法料酒醃帶魚沾白麵,炸至金黃色撐出。調料,醋,老抽一勺,生抽三倍,香油,黑胡椒,冰糖,白糖,生抽,白酒,料酒。蔥薑蒜,十三香...
十里飄香
05-25
用料洋蔥半個(根據自己口味)鹽少許(根據自己口味)料酒半勺(根據自己口味)糖少許(根據自己口味)白胡椒粉1勺(根據自己口味)黑胡椒粉1勺(根據自己口味)十里飄香的做法拿鹽水把雞胸肉洗乾淨切成丁或者小塊放調料沒有順序隨意如果覺得...
十香面
03-05
我和老公談戀愛的時候,經常吃的面,便宜,健康,營養,我們結婚這些年,每回吃十香面,都會想起以前的情景,我們的愛就像這碗十香面,沒有昂貴的食材,一樣多滋多味,用料蒜泥適量(可不加)土豆絲適量黃瓜絲適量肉鹵適量西紅柿雞蛋鹵適量蒜薹...
十月芹香
07-13
媽媽愛吃鳳爪裡泡的芹菜,於是買了兩顆大芹菜,芹菜梗用了,葉子也不能浪費,來個爽口小菜吧😁😁芹菜葉的營養成分其實更豐富,含多種維生素和礦物質,可以抑制癌症。。所以愛吃芹菜的親們,別把葉子扔了,她在這裡。。。。。用料芹菜...
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